Os 10 melhores espumantes de 2024: brasileiro, italiano, francês e mais!

O espumante é uma bebida que, tradicionalmente, acompanha diversas comemorações. Seja um casamento, uma formatura, ou o famoso ritual de passagem de ano, um bom espumante é um convidado muito esperado. Esta bebida é produzida à base de uva e possui características bem específicas.

Existem diversos nomes de espumantes disponíveis no mercado e, por isso, escolher o melhor espumante pode ser uma tarefa complicada. O sabor final do espumante é diretamente influenciado pelo processo de produção. Sendo assim, é importante saber quais detalhes você deve estar atento na hora de escolher o melhor espumante.

Conheça neste artigo, todas as informações necessárias sobre esta bebida para identificar qual a melhor escolha para você. Trouxemos também um ranking com os 10 melhores espumantes do mercado para ajudar você na hora da sua compra. Veja a seguir.

Para escolher o melhor espumante, é importante saber informações essenciais que influenciam no seu sabor final. Entre elas estão o país de origem, os tipos de espumantes, os ingredientes usados na produção e a melhor maneira de degustar a sua bebida. Explicaremos mais a seguir.

Assim como outras bebidas alcoólicas, como o vinho e o whisky, a origem do espumante dirá muito sobre o sabor que você irá encontrar. Por isso, explicaremos a seguir os diferentes tipos de espumantes encontrados pelo mundo para que, na hora de escolher o melhor espumante, você não tenha dúvidas do que procurar.

Se você quer provar o espumante mais famoso de todos, considere adquirir um produto de origem francesa. A França é o país responsável por produzir o Champagne, o espumante mais famoso entre todos. No entanto, nem todo espumante é um Champagne, e nem toda versão da bebida produzida na França levará esta nomenclatura.

O Champagne é um espumante produzido apenas na região de mesmo nome, e as uvas utilizadas em sua produção são a Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay. Além disso, ele deve passar por, pelo menos, 15 meses em contato com as leveduras para estarem prontos.

Estas bebidas costumam apresentar um preço mais elevado no Brasil. Outros espumantes franceses muito famosos são os Crémant de Limoux e o Crémant de Saumur.

O Brasil é um dos 4 melhores produtores de espumante no mundo. Apesar de não existirem normas tão rígidas quanto às uvas utilizadas e ao tempo mínimo de sua produção, os espumantes brasileiros se apresentam limpos no aroma, com notas bem definidas e grande cremosidade. É uma ótima opção para quem busca uma bebida agradável ao paladar e que seja versátil para harmonizar com algum prato

Essa flexibilidade garante aos espumantes brasileiros a característica única de possuir diversos estilos que se encaixam em diferentes momentos e atendem a diferentes grupos. O Brasil produz espumantes leves, frescos e limpos. Além de bebidas com perfil mais clássico e complexo, geralmente, são produzidos a partir das uvas Moscatel.

O espumante de destaque produzido pela Espanha é o Cava, que teve origem no século 19. Apesar de ter origem na Catalunha, atualmente, é possível encontrar vinícolas que produzem a bebida em diversas partes do país. Esta bebida é produzida a partir de diversas cepas, mas a tradição é o uso de uvas que sejam nativas da região em que o espumante é produzido.

As uvas utilizadas na produção deste espumante são a Macabeo, Parellada e Xarel-lo. Leve em consideração que este tipo de espumante é mais simples, mais barato e feito para ser aberto ainda jovem.

O espumante Cava apresenta um aroma mais cítrico com toques de pera e nível de acidez intermediário, além de ser uma bebida altamente refrescante. Se você prefere uma bebida que se apresente de maneira suave ao paladar, considere comprar espumantes com origem espanhola.

O espumante de origem italiana mais conhecido é o Prosecco. A bebida é originária da região de Vêneto, e é produzida com uma única variedade de uva, chamada de uva Glera ou Prosecco. Os Proseccos possuem três categorias que dizem respeito ao teor de açúcar presente na bebida.

Existem os Proseccos brut, com até 12 gramas de açúcar por litro, que é ideal para quem prefere um espumante mais seca. O extra dry é a opção intermediária, com 12 a 16 gramas de açúcar por litro, sendo a versão mais clássica da bebida. Por fim, o dry, que é ideal para quem prefere uma bebida mais doce, apresentando 17 a 32 gramas de açúcar por litro.

Na hora da comprar o seu prosecco, esteja atento à variedade da bebida e considere qual nível de doçura você prefere que seu espumante apresente. O prosecco possui um aroma frutado de pera e maçã, com toques florais. Uma característica particular desta variedade é a grande quantidade de bolhas que a bebida apresenta, se comparada a outros tipos de espumantes.

Existem diversos tipos de espumantes disponíveis no mercado. Por isso, é muito importante saber quais as opções disponíveis para encontrar o melhor espumante que esteja de acordo com seu paladar.

O espumante Moscatel é feito a partir de uvas Moscato, que podem ser de casca com coloração branca, rosada ou tinta. O paladar deste espumante é o mais doce do mercado, apresentando níveis de açúcar residual superiores a 60 gramas por litro. Além disso, apresenta aromas bem característicos frutados e florais.

Este espumante é ideal para degustar com sobremesas e pratos mais doces. Devido ao seu paladar adocicado, a bebida se torna muito fácil de ser consumida e é uma ótima pedida para pessoas que têm dificuldade de tomar bebidas mais secas.

O espumante brut e o espumante brut nature são alternativas mais secas da bebida, ideais para pessoas que preferem bebidas menos doces. O brut nature, ou apenas nature, possui apenas 3 gramas de açúcar residual por litro da bebida. O nome vem do seu processo de produção que é totalmente natural.

Este tipo de espumante é bem seco e apresenta um sabor mais acentuado e encontramos com mais facilidade no mercado. O espumante brut também possui uma baixa concentração de açúcar, entre 8 e 15 gramas por litro. Quanto à harmonização com comidas, este espumante é conhecido como coringa por ser muito versátil.

Os espumantes classificados como sec e demi-sec se encontram como opção intermediária no que diz respeito ao nível de doçura da bebida. É a escolha ideal para pessoas que buscam um espumante menos doce que o moscatel, mas que não seja tão seco quanto o brut.

O espumante sec apresenta entre 15,1 e 20 gramas de açúcar residual por litro, oferecendo um sabor muito equilibrado de doçura moderada. Possui acidez suave e é recomendado para pessoas que estão iniciando no mundo dos champanhes. Já o espumante demi-sec apresenta entre 20,1 e 60 gramas de açúcar residual por litro. Isso faz com que o nível de doçura deste tipo de espumante tenha uma grande variedade.

A matéria prima usada na produção de um espumante é a uva. Saber qual o ingrediente utilizado para a produção da bebida é essencial para escolher o melhor espumante. Isso porque as características da bebida são diretamente influenciadas pelo tipo de uva utilizado.

Elas são um dos elementos que ajudam a definir o nível de acidez, os aromas e a intensidade do sabor do espumante. É possível obter um mesmo tipo de espumante através da utilização de tipos diferentes de uva.

O espumante Cava, por exemplo, utiliza as uvas Macabeo, Parellada e Xarel-lo. Uma característica destas uvas é que elas produzem vinhos leves, frescos e frutados. Outra uva que garante essa característica é a prosecco, que dá origem ao espumante de mesmo nome. Por tanto, os espumantes feitos com estas uvas são ideais para quem prefere uma bebida mais suave.

Já as uvas Pinot Noir e Chardonnay, usadas no Champagne, ou ainda a uva Riesling Itálico, produzem vinhos mais ácidos e secos. Por isso, na hora de escolher o melhor espumante, lembre-se de estar atento à uva usada em sua produção.

O ideal é que, na hora de servir seu espumante, ele esteja gelado. A temperatura ideal da bebida pode variar entre 6 a 12 graus Celsius, dependendo do tipo e da variedade. Os rótulos dos espumantes costumam indicar qual a temperatura ideal que a bebida deve ser servida, então lembre-se de verificar a garrafa.

O melhor método para gelar seu espumante é colocando a garrafa em um balde com gelo e um pouco de água, por volta de 40 minutos antes de servir a bebida. Isso também ajudará a manter a temperatura durante o consumo do espumante.

Apesar de ser uma bebida muito bem aproveitada por si só, os espumantes são ótimas opções para acompanhar diversos pratos gastronômicos. Por tanto, se você tiver a intenção de servir a bebida acompanhada de algo para comer, preste atenção nas harmonizações. De modo geral, escolha espumantes com sabor mais forte e seco para pratos que sigam o mesmo perfil de sabor.

Já os espumantes mais adocicados são ideais para harmonizar com sobremesas e pratos com maior doçura. Por fim, os espumantes rosados harmonizam bem com refeições mais leves como lanches, brunchs e petiscos, como queijos e frutas.

Na hora de decidir qual o melhor espumante, um aspecto interessante de observar é se a bebida possui alguma premiação nacional ou internacional. Nem todos os rótulos que são premiados tem um custo tão alto, é possível encontrar opções com um ótimo custo-benefício. É possível encontrar espumantes premiados de todos os tipos.

Os espumantes Casa Valduga Arte Brut Rose e o Espumante Aurora Branco Moskatel, por exemplo, são opções nacionais de ótimo custo-benefício que receberam premiações de nível nacional e internacional. Portanto, se você quer garantir que escolherá um espumante de muita qualidade, optar por espumantes premiados é uma boa escolha.

O teor alcoólico do espumante é definido pela uva e pelo processo de fermentação utilizados na sua produção. É por isso que existe uma grande variedade de espumantes com diferentes teores alcoólicos.

As bebidas mais adocicadas, como os espumantes do tipo moscatel, atingem um teor alcoólico entre 6% a 10%. Já os espumantes Brut apresentam um teor alcoólico maior, variando entre 11 e 12%.

De modo geral, quanto mais intenso o sabor do espumante, maior será seu teor alcoólico. Na hora da compra, esteja atento ao teor alcoólico da bebida para comprar o melhor espumante que mais agrada seu paladar.

Agora que você já conhece os diferentes tipos de espumantes, iremos apresentar um ranking com os 10 melhores espumantes do mercado. Na hora da compra, não esqueça de conferir a nossa lista.

Agora que você conhece quais as características dos espumantes, como servi-los da melhor maneira, e quais as 10 melhores opções do mercado, que tal conhecer um pouco mais sobre a produção da bebida? Veja a seguir.

O espumante nada mais é que um tipo de vinho com grande presença de dióxido de carbono que, quando aberto, libera bolhas de gás. A grande diferença entre um vinho comum e um espumante é que o último passa por um processo de fermentação dupla. É através desse processo que o gás carbônico se dissolve no líquido, formando as bolhas características da bebida.

A base do espumante é um vinho de baixo teor alcoólico, que pode ser branco, tinto ou rosé. A segunda fermentação da bebida pode ser feita com diferentes processos, sendo eles denominados Champenoise, Charmat e Asti.

Apesar de muitas pessoas acreditarem que o espumante e o champagne são a mesma coisa, isso não é verdade. Espumante é o nome dado para a bebida que tem como base o vinho e passa pela fermentação dupla, que garante a característica das borbulhas na bebida.

O Champagne, por outro lado, é um tipo de espumante que só pode levar esse nome se for produzido à base das uvas chardonnay, pinot noir e pinot meunier. Além disso, a bebida deve ser produzida na região de Champagne, na França. Sendo assim, todo Champagne é um espumante, mas nem todo espumante é um champagne.

Depois de ler todas essas informações sobre os espumantes, quais seus processos, origens e suas diferenças entre o vinho e o espumante, ficou mais divertido escolher e apreciar a sua próxima taça não é mesmo? Se você é fã dos vinhos e gosta de experimentar outros tipos, veja também os artigos abaixo onde apresentamos mais informações sobre os famosos vinhos argentinos, os vinhos rosé e para garantir a sua refrigeração perfeita, as melhores adegas climatizadas. Confira!

Neste artigo, falamos sobre as características dos espumantes, os diferentes tipos disponíveis no mercado e a melhor maneira de servi-los. É muito importante ressaltar que estes fatores são pontos essenciais aos quais você deve estar atento na hora de comprar o melhor espumante. Então, não deixe de conferir todas as informações que trouxemos para você.

Além disso, apresentamos os 10 melhores espumantes, com uma lista de produtos incríveis. É possível encontrar, entre os espumantes selecionados, opções mais doces ou mais secas, produtos nacionais e internacionais, além de bebidas com muito reconhecimento a nível mundial.

Portanto, na hora de escolher o melhor espumante, não esqueça de verificar as excelentes opções que apresentamos neste artigo. Certamente você encontrará o melhor espumante para degustar em diversas ocasiões especiais.