Os 10 melhores moedores de café de 2024: Hamilton Beach, Bialetti, Oster, Tramontina e mais!

É muito mais delicioso, é muito mais saudável e é muito mais agradável tomar café feito com pó recém-moído. Aliás, esse é o segredo das melhores cafeterias para deixar essa bebida ainda mais gostosa. Contudo, você também pode adquirir um bom moedor que dê a satisfação de beber um cafezinho com qualidade superior em casa e sem ir à falência.

Assim, você consegue aproveitar o melhor sabor de café a qualquer momento. Só que antes de comprar um moedor caseiro, é preciso saber se o produto vai servir para o que você quer. Este artigo trata-se exatamente disso, aqui estão dicas sobre o que procurar junto com a apresentação de 10 moedores populares e bem qualificados.

Moer os grãos e preparar essa bebida em seguida é o que dá um gosto incrível ao café. Então, veja as dicas abaixo para descobrir qual o tipo de moedor agrada mais a você.

O moedor de uso doméstico geralmente fragmenta pouca quantidade de grãos. Por isso, esse processo pode ser manual ou com energia elétrica, assim sendo é importante verificar qual tipo é o melhor para você.

Pagando por um custo maior, é possível levar para casa um moedor com acionamento elétrico e regulagem da moagem automática. Assim, em poucos segundos e sem nenhum esforço é possível obter o pó fresco. Também, há modelos que para moer os grãos, você segura o botão de ligar até o aparelho triturar os grãos até o tamanho necessário.

Nesse caso, o preço é menor, mas você tem que identificar qual o ponto certo. Além disso, é necessário balançar o copo entre intervalos para evitar que alguns grãos fiquem maiores ou menores que outros. Os modelos elétricos são ideais para preparar várias doses e se você optar por um deles, confira a voltagem, pois não tem aparelhos desse tipo bivolt.

Nos produtos manuais, é preciso girar uma manivela e chacoalhar o recipiente para chegar à moagem desejada, mas... Por que você gastaria seu tempo e esforço físico com esse tipo de moedor? Bem, ele não exige o uso de eletricidade, por isso pode ser levado a qualquer lugar, inclusive em viagens.

Os moedores elétricos aquecem e o calor interfere nas características dos grãos e sabor do café. Além do mais, na maioria das vezes, o tipo manual é perfeito para quem precisa preparar pequenas porções. Ele ainda conta com peso leve e, em geral, os usuários levam pouquíssimos minutos para obter o resultado esperado.

Motores simples ficam na faixa de 100 W a 130 W de potência, eles moem café, porém exigem um pouco mais de paciência no processamento e os resultados são menos uniformes. A partir de 140 W estão os modelos intermediários que oferecem boa moagem com melhor precisão.

Acima de 200 W, a fragmentação dos grãos acontece com ótima eficiência e rapidez. Apesar desses benefícios, é importante ficar atento ao aquecimento do aparelho, mas se o moedor possuir desligamento automático é melhor. Como o calor afeta a qualidade dos grãos para você conseguir tomar um café mais delicioso deve se atentar a esse detalhe.

Existe um tipo de moedor caseiro que a base e copo não podem ser separados, nem na hora de retirar o pó do café. A limpeza é feita com um pincel e um pano umedecido e para tirar cheiros basta moer um pouco de arroz cru. Porém, esse fato deixa algumas pessoas apaixonadas por limpeza bastante preocupadas, se você é uma delas, evite esses modelos.

Também há os produtos que somente o copo sai e pode lavar, porém as lâminas são higienizadas com pincel. Além dessas formas de moedores, há no mercado aparelhos com todas as peças desencaixáveis e não tem problema colocá-las na máquina de lavar louça. Todavia, por ser a melhor opção exigem um investimento maior.

Uma porção de grãos pode ser moída com granulometria (tamanho e espessura) grossa, média ou fina para diferentes preparos. Por exemplo, o pó médio, com dimensões parecidas do açúcar cristal, fica melhor para café coado em filtro e pano. Cafeteiras italianas se dão bem com uma espessura média semelhante a da areia fina.

Já os modelos expressos, delgada, como farinha de rosca e os turcos necessitam de um pó finíssimo mais que farinha de trigo. Para prensa francesa tem que ser grosso quanto trigo de quibe. Por isso, há moedor que indica a espessura do grão automaticamente, porém custam um pouco mais. Também existem produtos que permitem o ajuste manual.

Nesse caso, basta girar uma peça (parafuso ou borboleta) na parte inferior da lâmina do moedor, assim você vai subindo níveis através de cliques. Por exemplo, menos 5 é para pó fino e médio do 5 ao 10. Quando não há nenhuma dessas regulagens, você usa igual liquidificador, ou seja, mói e observa o momento que chega ao ponto desejado.

A lâmina de aço inoxidável conta com melhor resistência e durabilidade, mas ela esquenta e isso afeta o sabor. Por esse motivo, os modelos com cerâmica são uma solução para resguardar as características dos grãos. Fora isso, o formato também conta como um detalhe na hora de deixar o café recém-moído mais gostoso.

A lâmina redonda (chamada de broca ou rebarba) consegue manter com melhor eficiência os óleos essenciais do café. Entretanto, na forma de hélice o preparo normalmente acontece com maior rapidez. Portanto, se você prefere muito mais qualidade no cafezinho, opte por um modelo com lâmina de cerâmica ou cônica.

Moer grãos para várias pessoas num moedor manual é um pesadelo. Por outro lado, fazer a moagem de 400 gramas num moedor elétrico para uma pessoa, vira desperdício. Em geral, 10 gramas de pó fino já rende uma ótima quantidade de café para uma pessoa. No entanto, esse aspecto varia conforme a preferência de cada um.

Aliás, o segredo para deixar o café tão gostoso está em moer e preparar na hora. Então, você até pode moer uma grande quantia de pó, guardar e consumir depois. No entanto, o café terá outro sabor como ocorre com os produtos industrializados. Fora isso, modelos com altura menor que 20 cm e largura inferior a 10 cm são mais fáceis de transportar.

Na seleção de aparelhos a seguir, você encontrará moedor de café manual e elétrico na faixa de diferentes valores. Então, descubra o que há de melhor nesses modelos e fique com aquele que você mais gostar.

Confira na sequência as vantagens que existem em ter um moedor de café em casa e entenda quais são as diferenças que há entre os grãos e como fazer um bom expresso.

Se você tomar café em uma boa cafeteria perceberá que o sabor é muito mais gostoso do que é feito em casa. Mesmo que você tenha uma excelente cafeteira e pó de café da melhor qualidade, não conseguirá obter um gosto igual. Acontece que o segredo usado por muitos baristas para deixar o cafezinho mais delicioso está em moer os grãos e usar logo.

Naturalmente os grãos contêm óleos essenciais que agradam mais o paladar de quem adora essa bebida. No entanto, eles evaporam rapidamente após a moagem, por isso os produtos industrializados não reproduzem essa mesma satisfação. Então, se você tiver um bom moedor de uso doméstico terá essa vantagem.

É possível, por exemplo, usar quaisquer grãos para fazer café expresso, principalmente se você estiver com vontade de tomar café e não tem o pó adequado. Embora o sabor seja bom, esse expresso não terá a cor e nem o esperado gosto forte. Por isso, o melhor consiste em colocar no moedor grãos adequados para o que você quer.

Assim, se você optar por grãos arábicos terá um café com aroma vigoroso, mas sabor suave e intenso ao mesmo tempo. Grãos robustos contém uma grande quantidade de cafeína que gera um café forte e uma leve sensação de amargo. Existem várias opções, então, escolha o que lhe agrada mais.

É impossível reproduzir o mesmo expresso feito em uma máquina profissional com recursos que temos em casa. No entanto, você pode fazer um café o mais parecido possível com o original. Basta adquirir grãos para expresso recentes, pois aquela camada de creme é gerada quando os grãos foram torrados há pouco tempo.

Então, prefira grãos com menos de 3 semanas de “fabricação”, se o moedor não tiver regulagem automática, tente deixar o pó na espessura da farinha de rosca. A partir daí, faça café normalmente com um pouco do pó. Em seguida, misture 1/2 xícara de açúcar, algumas colheres do pó restante e água quente até formar o creme para cobertura.

No artigo apresentamos as melhores opções de Moedor de Café, mas que tal conhecer outros aparelhos relacionado como Cafeteira para poder preparar um café gostoso? Não deixe de conferir a seguir, dicas de como escolher o modelo ideal para você acompanhado com ranking de top 10!

Um moedor proporciona maior requinte no preparo do café a qualquer hora do dia e muitas vezes em qualquer lugar. Não só o sabor é melhor como também se trata de uma bebida mais saudável devido à ausência de conservantes e aditivos na preparação. Além disso, em geral, com esse método se gasta menos do que comprando pó industrializado.

Por todas essas razões adquirir um aparelho para moer esse tipo de grão consiste em uma ótima ideia. Sem contar que existem diversos modelos que atendem diferentes de necessidade e, obviamente, um deles satisfará seus desejos. Então, pegue seu moedor o quanto antes para experimentar o melhor gosto do café todos os dias.