Os 10 melhores amoladores de faca de 2024: AnySharp, MOR, Mundial, Victorinox, Mondial e mais!

Ter um bom fio de corte da sua faca pode ser determinante durante o preparo de diversas receitas e, para ter uma afiação precisa, os melhores amoladores de facas são fundamentais em qualquer cozinha. Afinal, eles permitem que mesmo os leigos e menos experientes tenham lâminas bem afiadas para possibilitar o corte ideal de carnes, legumes e outros alimentos.

Todavia, existem amoladores manuais e elétricos com características distintas e, para escolher o modelo mais adequado para você, preparamos esta incrível lista, além de muitas dicas para um corte mais preciso em cada receita. Então separe a carne, convide os amigos e conheça os 10 melhores amoladores de facas, para deixar as suas sempre prontas para quaisquer churras!

Muito além de apresentar os produtos que selecionamos, a ideia desse artigo é que você saiba escolher por conta própria aquele que mais se adequa às suas necessidades. Por isso, separamos diversas dicas para você escolher o melhor amolador de facas conforme o seu bolso e usabilidade. Confira!

Como já falamos no início deste artigo, basicamente existem 2 tipos de amoladores, elétrico e manual, cada qual com suas próprias características, vantagens e desvantagens, e para escolher o melhor amolador de facas é ideal que você saiba quais são elas. Veja a seguir as principais características de cada tipo de amolador.

O amolador de facas manual é o modelo mais comum e tradicional nos lares. Esse modelo é o mais barato, sendo possível encontrar bons amoladores por menos de R$30,00 na internet.

Embora o preço bem acessível, eles são ótimas ferramentas para amolar e afiar lâminas que perderam completamente o fio ou simplesmente para manter o corte, proporcionando total controle sobre o processo de afiação. Esses modelos são leves, compactos e é o melhor amolador de facas para levar em viagens ou no churrasco da família.

Entretanto, para ter o melhor fio de corte e uma afiação correta, ele requer um pouco de técnica, de modo que pessoas menos experientes podem danificar ainda mais a lâmina se usar de maneira inadequada.

Já o amolador de facas elétrico é bem mais simples e rápido, sendo que em poucos minutinhos é possível ter uma lâmina bem afiada e precisa, mesmo se você nunca usou um. Esse modelo é o melhor amolador de facas para quem busca por mais agilidade e praticidade na cozinha de casa ou do estabelecimento.

No entanto, existem poucos modelos disponíveis no mercado e os que têm costumam ter um preço elevado, geralmente acima dos R$100,00. Além de ser mais difícil de transportar.

Além das características apresentadas anteriormente, a tensão elétrica é outro fator que requer atenção ao escolher um modelo elétrico. De fato, a voltagem não determina qual o melhor amolador de facas, mas é um fator fundamental para o funcionamento adequado do aparelho.

Se um aparelho de 220 V é ligado a uma rede 110 V, o equipamento não irá funcionar ou terá o desempenho insignificante. Todavia, se o contrário acontece e um equipamento 110 V é ligado em uma rede 220 V, ele certamente irá queimar. Então, verifique a tensão da rede elétrica da sua casa e da tomada que pretende usar antes de comprar o seu amolador de facas elétrico.

Agora pensando em não danificar as suas facas e proporcionar o melhor fio de corte para cada uma delas, é fundamental que você escolha o amolador conforme o material e tipo de faca que você pretende afiar.

A maioria dos afiadores são excelentes opções para a maioria das facas, lisas e de aço inox. Entretanto, alguns modelos são especificamente fabricados para as lâminas mais sensíveis, com disco de afiação geralmente feito de cerâmica ou com revestimento diamantado, ideal para afiar facas serrilhadas ou de cerâmica.

Todavia, isso pode variar conforme a construção de cada produto, mas não se preocupe, geralmente na embalagem é especificado para qual tipo de faca o amolador foi projetado e para quais usos ele é indicado. Então fique atento a isso para escolher o melhor amolador para suas facas.

Falando na construção desses equipamentos, ainda que eles tenham design diferente, os amoladores geralmente têm uma estrutura simples, sendo que os manuais costumam ter um cabo para apoio e outra parte destinada à afiação. Já os amoladores elétricos são maiores, devido seu sistema mecânico, e são fixos através de sua base com ventosas.

Além disso, o material do disco de afiação também é algo que varia conforme o tipo de afiação e isto deve ser avaliado na hora da compra. O melhor amolador de facas é feito com materiais resistentes, como a cerâmica que garante o bom polimento devido à sua fina granulação, enquanto os discos diamantados são ótimos para desbastar lâminas cegas. Já o aço e carboneto de tungstênio são materiais resistentes e ótimos para a afiação em geral.

Existem diversos tipos de amoladores no mercado, mas a maioria geralmente tem 2 ou 3 configurações de afiação, com discos distintos que visão desbastar, afiar ou dar acabamento na lâmina da faca.

Entretanto, é possível encontrar modelos mais simples com apenas um encaixe, mas estes não são indicados para lâminas completamente cegas. Desta forma, os melhores amoladores de facas geralmente têm 2 ou mais encaixes, proporcionando maior versatilidade e melhor afiação para suas facas. Procure por estes modelos ao escolher o seu.

Manusear facas não é brincadeira e, quando procuramos pelo melhor amolador de facas, as informações de segurança do produto são itens indispensáveis que merecem atenção extra.

De modo geral, esses acessórios para cozinha podem ter diversos itens de segurança, como os pés antiderrapantes ou bases com ventosas que garantem maior fixação do equipamento a superfícies. Além disso, muitos modelos contam com cabo de apoio para garantir firmeza no uso ou travas de segurança que além de manter sua mão afastada do equipamento durante o uso.

Como você viu até aqui, existem diversas características que esses afiadores podem ter, mas os melhores amoladores de facas vão além e podem incluir diversas funções extras, como um encaixe específico para afiar tesouras, possibilidade para trocar o disco de afiação e furos para coletar os resíduos. Logo, ao adquirir seu produto, sempre veja se estes recursos extras estão disponíveis no modelo, dessa forma você garante mais utilidade para o seu amolador de faca.

Além disso, alguns modelos também contam com acendedor de fogão, apito e outras funções muito úteis para quem gosta de acampar e curtir um tempo longe da cidade.

Agora que você já sabe exatamente como escolher o melhor amolador de facas conforme a sua necessidade, veja a seguir a nossa lista com os 10 melhores modelos do mercado!

Todo cuidado é pouco quando se trabalha com facas e para você saber como utilizar seu amolador de facas da maneira adequada e segura, separamos algumas informações fundamentais além das que já citamos até aqui. Confira a seguir quais são!

Como já falamos durante o artigo, manusear facas requer muita atenção e para afiar as suas com mais segurança é importante que você siga as especificações de uso do equipamento.

Além disso, certifique-se de que sua base esteja bem fixa na superfície e não se mova durante o processo. Lembre-se também que boa parte dos amoladores de faca possui cabo para segurar com uma mão enquanto afia com a outra, garantindo mais firmeza e estabilidade do equipamento.

É fundamental que você leia o manual para utilizar o seu amolador de facas da maneira correta e com maior segurança. Todavia, eles são fáceis de utilizar, de modo que basta inserir a lâmina da maneira mais reta possível no encaixe e, com leve pressão para baixo, puxe suavemente a lâmina entre os discos da base, próxima ao cabo, até a ponta.

Esse procedimento deve ser realizado cerca de 3 vezes em cada encaixe, seguindo da maior granulação (com melhor potencial de desbaste) para a menor granulação (para acabamento). Em amoladores elétricos o processo deve ser feito no máximo 2 vezes em cada encaixe.

Após deixar sua lâmina afiada, limpe a faca com água e seque com pano limpo. O amolador também deve ser limpo e para isso é importante seguir a indicação do fabricante para não arriscar estragar o produto.

Agora que você conhece as melhores opções de Amolador de Faca, que tal conhecer produtos relacionados como faca para poder acrescentar na sua cozinha? Não deixe de conferir a seguir, informações sobre como escolher o melhor modelo do mercado acompanhado com ranking de top 10!

Após concluir este artigo esperamos que você tenha gostado dos 10 melhores amoladores de facas que apresentamos em nossa lista, assim como também esperamos que você saiba exatamente como escolher o equipamento ideal para você.

Lembre-se que manusear uma faca pode ser perigoso, então considere as dicas de segurança que passamos durante o artigo e fique atento quando estiver afiando suas facas.

Agora aproveite nossas dicas para escolher o melhor amolador de facas para você e marque aquele churrasco com os amigos para mostrar quem é o melhor Master Chef da galera. Não se esqueça de compartilhar este artigo com seus amigos para eles terem facas mais afiadas e prontas para o churrasco!