Qual o melhor whisky single malt de 2024?
O whisky single malt é o queridinho dos amantes dos destilados. Mais encorpados e aromáticos do que os whiskys blended, têm um sabor mais marcante, e que varia muito devido aos diferentes processos de maturação aos quais são submetidos.
Neste artigo, vamos descobrir quais são as principais características que você deve levar em conta para adquirir o whisky single malt que melhor combina com o seu paladar. Para tanto, é necessário analisarmos a idade, o teor alcoólico, quais são as principais marcas e as dicas de especialistas.
Para ajudar na escolha, também elaboramos um ranking com as 10 melhores opções disponíveis no mercado – e você verá que muitas delas são bem acessíveis. Não deixe de conferir!
Os 10 melhores whiskys single malt de 2024
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|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Nome | Whisky Glenfiddich 18 anos | Whisky The Macallan 12 Anos Sherry Oak Cask | Whisky Singleton Of Dufftown 12 Anos | Whisky The Dalmore 12 Anos | The Glenlivet Founder's Reserve Whisky Single Malt Escocês Dourado 750ml | Whisky Glenfiddich 12 anos 750ml | Whisky Talisker 10 Anos | Whisky Single Malt The Classic Laddie - Bruichladdich | Whisky Jura Journey Single Malt 700ml | Whisky Suntory Chita 700 ml |
| Preço | A partir de R$ 1.428,93 | A partir de R$ 869,36 | A partir de R$ 165,90 | A partir de R$ 639,20 | A partir de R$ 228,77 | A partir de R$ 401,90 | A partir de R$ 299,90 | A partir de R$ 827,08 | A partir de R$ 290,90 | A partir de R$ 378,82 |
| Origem | Escócia | Escócia | Escócia | Escócia | Escócia | Escócia | Escócia | Escócia | Escócia | Japão |
| Teor alcool. | 40% | 40% | 40% | 40% | 40% | 40% | 45,8% | 50% | 40% | 43% |
| Idade | 18 anos | 12 anos | 12 anos | 12 anos | Sem idade definida | 12 anos | 10 anos | Sem idade definida | Sem indicação de idade | 7 anos |
| Volume | 700 mL | 700 mL | 750 mL | 700 mL | 750 mL | 750 mL | 700 mL | 700 mL | 700 mL | 700 mL |
| Marca | Glenfiddich | Macallan | Dufftown | Dalmore | The Glenlivet | Glenfiddich | Talisker | Bruichladdich | Jura | Suntory |
| Dimensões | 30 cm x 8 cm x 8 cm | 7 cm x 8 cm x 32 cm | 5,9 cm x 10,6 cm x 28,3 cm | 11,5 cm x 8,45 cm x 23,84 cm | 7,4 cm x 14,35 cm x 32,8 cm | 7,9 cm x 7,9 cm x 30,2 cm | 32,1 cm x 7,6 cm x 30 cm | 37,4 cm x 12 cm x 12 cm | 10,3 cm x 8 cm x 28,4 cm | 8,65 cm x 8,65 cm x 26 cm |
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Como escolher o melhor whisky single malt
São diversos os fatores que influenciam na hora de escolher o whisky single malt perfeito, desde o seu país de origem até o seu processo de maturação. Mas não se preocupe. Abaixo, vamos analisar essas questões uma a uma.
■Escolha o melhor wisky single malt conforme o país de origem
Em primeiro lugar, é necessário verificar qual é o país em que foi produzido o whisky. Apesar de a Escócia ser o país líder em produção e qualidade, o Japão também vem ganhando notoriedade quando se fala em whisky single malt. Vamos ver quais são as diferenças entre as bebidas produzidas nos dois países. Acompanhe!
Whisky single malt japonês: possui um sabor mais suave e equilibrado
Os whiskys japoneses vêm ganhando destaque desde 2015, quando a Whisky Bible ("Bíblia do Whisky"), o mais importante guia da bebida, após analisar mais de 4,5 mil rótulos, elegeu o Yamazaki Single Malt Sherry Cask, da destilaria Suntory, como o melhor single malt do mundo.
Possuem um sabor mais leve e equilibrado, de tom frutado e doce, e por isso são indicados para quem está iniciando no mundo dos destilados. Podem ser bebidos puros, com gelo ou em uma grande variedade de drinks.
Whisky single malt escocês: possui um sabor mais intenso e marcante
Quando o assunto é whisky, o primeiro país que nos vem à mente é a Escócia. Referência mundial na produção da bebida, tem uma tradição centenária nessa indústria, com qualidade reconhecida internacionalmente.
Devido aos seus processos de maturação, que ocorrem, geralmente, em barris de carvalho americano e europeu, possuem aroma e sabor mais intensos e defumados. É uma bebida que agrada aos degustadores que preferem destilados mais fortes e encorpados.
■Verifique a idade do whisky single malt que escolheu
Um dos aspectos mais importantes a ser considerado na hora de escolher um whisky single malt é a sua idade, ou seja, o tempo de maturação da bebida. O processo de maturação é o que vai definir o aroma e o sabor do whisky. Nele, a bebida é colocada em barris de carvalho durante um período de tempo que pode variar de 3 até 70 anos!
Cada tipo de barril é diferente, o que vai agregar personalidade própria a cada bebida. A depender do tipo de barril, o whisky poderá ser doce, cítrico, defumado, vínico, entre outros. Em geral, a maioria dos whiskys single malt ficam entre 10 e 12 anos no processo de maturação, o que garante uma bebida complexa e de qualidade, com perfume e gosto bem definidos. Se for do seu agrado, você pode adquirir whiskys com mais tempo de maturação, mas eles serão mais caros.
■Veja o teor alcoólico do whisky single malt
O teor alcoólico é outro fator essencial a ser analisado antes da compra. Além dos malefícios que abusos da bebida podem causar ao corpo humano, a quantidade de álcool também influencia no sabor e na intensidade do whisky.
A grande maioria das opções disponíveis no mercado nacional variam entre 40% e 50% de teor alcoólico, respeitando o máximo de 54% fixado pela legislação brasileira. Desse modo, considere que os whiskys com menos álcool são mais leves e fáceis de beber e leve em conta esse fator na hora da escolha, a fim de comprar a bebida que melhor se adapta ao seu gosto.
■Prefira um whisky single malt bem recomendado e de marcas conhecidas
Diante da grande quantidade de rótulos disponíveis no mercado, é essencial realizar uma filtragem dos whiskys de qualidade reconhecida.
Em primeiro lugar, dê preferência a bebidas de marcas mundialmente reconhecidas, como Suntory, Jura, Glenfiddich e Macallan, por exemplo, que estão em nosso ranking e são sinônimos de qualidade. Além disso, analise os comentários e as avaliações de outros compradores nos sites que indicamos, para ter certeza de que o produto final será exatamente aquele que você pretende comprar.
■Olhe o volume do whisky single malt
Como você perceberá em nossa lista dos 10 melhores whiskys single malt, logo mais, a grande maioria das garrafas possui entre 700 mL e 750 mL de volume, embora existam alguns rótulos no mercado que cheguem a um litro.
Tendo em vista que se trata de uma bebida consumida em menor quantidade quando comparada a vinhos e cervejas, por exemplo, uma garrafa tende a durar muito tempo. De modo que a variação de volume não deve ser um fator tão preponderante na hora da escolha como o tempo de maturação ou as especificações de sabor.
No entanto, caso você esteja interessado em opções da mesma qualidade, é preferível adquirir a de maior volume, em razão de seu custo-benefício.
■O design da garrafa pode ser um diferencial na hora da escolha
Para além do sabor e do aroma do whisky, uma garrafa estilosa pode ser um diferencial no momento da compra. Seja para servir uma dose aos amigos ou para deixá-la exposta sobre o bar, com certeza o design da garrafa e a exposição da marca são extras na hora da escolha.
Portanto, depois de verificar todos os fatores indicados acima, que garantirão a qualidade da bebida, analise também o design das garrafas de cada uma das opções nas quais você está interessado. Com certeza uma delas chamará a sua atenção.
Os 10 melhores whiskys single malt de 2024
Vistas as principais questões a serem consideradas na hora de se escolher o melhor whisly single malt, vamos agora ao nosso ranking das 10 melhores opções disponíveis no mercado nacional. Confira!
Leve e adocicado
Se você procura por um whisky leve, suave e perfeito para ser utilizado em uma grande variedade de drinks, o Chita Single Grain, da marca Suntory, é uma bela opção. É uma bebida adocicada que agrada aqueles que não gostam de whiskys mais fortes e encorpados.
Fundada em 1972, a Destilaria Chita, localizada na Península de Chita, no Japão, é reconhecida mundialmente por sua qualidade, utilizando um processo de destilação contínua de duas a quatro torres. Após, a bebida é envelhecida em barris de vinho de carvalho espanhol e barris de carvalho branco americano, o que lhe confere seu sabor único.
Este whisky de grão único japonês é perfeito para quem gosta de tomar uma bebida destilada mesmo nos meses mais quentes. Possui aroma doce e sabor complexo e distinto com notas mel e coco. Uma bela bebida de alta qualidade, que pode ser apreciada pura ou em drinks.
| Origem | Japão |
|---|---|
| Teor alcool. | 43% |
| Idade | 7 anos |
| Volume | 700 mL |
| Marca | Suntory |
| Dimensões | 8,65 cm x 8,65 cm x 26 cm |
Uma porta de entrada ao mundo do whisky
O whisky single malt Journey, da reconhecida marca escocesa Jura, é indicado por especialistas como uma porta de entrada ao mundo do whisky para aqueles que não têm muito conhecimento sobre a bebida. Na boca, é leve e cítrico, o que agrada quem não está acostumado com destilados mais pesados.
Esta opção segue as tradições das destilarias da Escócia, e é envelhecida em sete tipos diferentes de barril: carvalho branco americano,Vosges, Tronçais, Limousin, Jupilles, Les Bertranges e Allier. Isso lhe confere sabor e aroma únicos, com perfeito equilíbrio e um tom levemente defumado.
A destilaria Jura, fundada em 1963 na ilha de Jura, costa oeste da Escócia, é pequena mas mundialmente reconhecida pela qualidade de seu processo de destilação. O whisky Journey, além do perfume defumado, tem notas de baunilha e frutas cítricas, e combina com diversos tipos de drinks.
| Origem | Escócia |
|---|---|
| Teor alcool. | 40% |
| Idade | Sem indicação de idade |
| Volume | 700 mL |
| Marca | Jura |
| Dimensões | 10,3 cm x 8 cm x 28,4 cm |
Whisky frutado e doce de alta qualidade
Perfeito para quem aprecia whiskys frutados e doces, o whisky single malt The Classic Laddie, da marca escocesa Bruichladdich, chega ao Brasil para encantar paladares e também os olhos, devido ao design chamativo e moderno de sua garrafa, que contrasta com o conteúdo tradicional e centenário.
Fugindo da linha dos defumados, este whisky sem idade definida apresenta um equilíbrio perfeito entre preço e qualidade. Produzido com cevada 100% escocesa, um dos poucos com esse diferencial, é maturado em barris de carvalho americano ex-bourbon, deixando-o frutado e doce. Outro diferencial desta opção é seu teor alcoólico (50%), um dos maiores do mercado.
Seu aroma de baunilha e frutas é complementado por um sabor em que se notam claramente maçãs e peras, com um final bem doce. Em razão disso, é bastante procurado por iniciantes no mundo do whisky, bem como por amantes experientes, que sabem da qualidade desta bebida. Seja puro ou em drinks, The Classic Laddie é sempre uma ótima opção, e o seu equilíbrio entre qualidade e custo o torna um dos melhores do mercado.
| Origem | Escócia |
|---|---|
| Teor alcool. | 50% |
| Idade | Sem idade definida |
| Volume | 700 mL |
| Marca | Bruichladdich |
| Dimensões | 37,4 cm x 12 cm x 12 cm |
Aroma de sal e algas marinhas
De sabor complexo, o Talisker 10 anos é o carro chefe da destilaria escocesa situada na ilha de Skye, e agrada aos paladares mais exigentes. Caso você seja um iniciante na arte de beber whisky, deveria conhecer esta bela opção, que é uma das melhores relações custo-benefício desta lista.
Segundo especialistas, seu sabor é levemente defumado, especialmente devido ao seu processo de maturação, que ocorre em barris de carvalho americano que já serviram para armazenar Bourbon. Possui aroma de sal e algas marinhas, e seu sabor tem tons frutados e apimentados.
É um destaque na categoria dos whiskys envelhecidos por 10 anos, sendo de aquisição obrigatória a quem se diz um amante dos destilados. É mais indicado para ser tomado puro ou com gelo, devido à complexidade de sua estrutura, para que o consumidor possa sentir todas as nuances que fazem do Talisker 10 anos um líder mundial de vendas.
| Origem | Escócia |
|---|---|
| Teor alcool. | 45,8% |
| Idade | 10 anos |
| Volume | 700 mL |
| Marca | Talisker |
| Dimensões | 32,1 cm x 7,6 cm x 30 cm |
Para iniciantes e experientes
O whisky 12 anos da destilaria Glenfiddich é destinado a qualquer público, desde aquelas pessoas que estão dando seus primeiros passos no mundo dos destilados até os bebedores mais experientes. Ideal para ser tomado puro, com gelo ou em drinks, é uma bebida de qualidade ímpar, consumida em grande quantidade ao redor do mundo.
Com um aroma cítrico e de flores, é considerado por especialistas um dos melhores whiskys single malt do mercado, sendo destilado, envelhecido e engarrafado dentro da destilaria, situada nas terras altas da Escócia. O sabor é frutado e doce, com notas de mel e nozes, o que é bastante agradável mesmo ao paladar mais sensível.
Sua maturação acontece em barricas de carvalho americano antes utilizadas para armazenar Bourboun e em barris de carvalho europeu que mantinham vinho. É esse processo que torna esta opção tão rica em aroma e sabor. Ter uma garrafa Glenfiddich em seu bar é um sinal de que você conhece a bebida como poucos, e com certeza chamará a atenção das visitas.
| Origem | Escócia |
|---|---|
| Teor alcool. | 40% |
| Idade | 12 anos |
| Volume | 750 mL |
| Marca | Glenfiddich |
| Dimensões | 7,9 cm x 7,9 cm x 30,2 cm |
Aroma cítrico e de frutas vermelhas
Se você gosta de whiskys mais leves e doces, o Glenlivet Founder's Reserve foi produzido especialmente para você. Seja puro, com gelo ou misturado em diversos coquetéis, é uma bebida versátil e saborosa, que em nada lembra whiskys mais densos e encorpados.
Fundada em 1824, a destilaria escocesa Glenlivet é mundialmente reconhecida pela qualidade de seu processo de fabricação, que sempre geram como resultado final whiskys premiados e celebrados pelos amantes dos destilados. Esta linha é maturada em barris de carvalho, bem como em barris americanos de primeiro uso.
Seu aroma é cítrico, com frutas vermelhas bem distintas. O sabor reflete o perfume, sendo frutado e cítrico de início, e ao final tem notas de baunilha e açúcar. Essa é a razão de ser uma bebida tão leve, e que pode ser consumida pura ou utilizada em inúmeros drinks.
| Origem | Escócia |
|---|---|
| Teor alcool. | 40% |
| Idade | Sem idade definida |
| Volume | 750 mL |
| Marca | The Glenlivet |
| Dimensões | 7,4 cm x 14,35 cm x 32,8 cm |
Com notas de vinho e cítrico
Vindo da região das Highlands, Escócia, The Dalmore 12 anos é a opção ideal para quem aprecia whiskys cítricos e com notas de vinho. Produzido para paladares mais apurados, deve ser bebido puro ou com gelo, para que sejam notadas todas as suas nuances. Além disso, o design da garrafa é bem característico.
Seu processo de maturação é distinto e complexo: após 9 anos em barris de carvalho americano, metade do whisky é transferida para barris de carvalho europeu ex-jerez e, após 3 anos, as duas partes são novamente reunidas, adicionando-se água. Em razão desse processo, a influência do vinho é observada no perfume e no gosto.
Além do jerez, em seu aroma há notas de frutas e mel, ao passo que o sabor forte é dominado por especiarias e frutas cristalizadas. Seu final é de vinho e chocolate. Em razão de todas essas particularidades, deve ser bebido puro ou com gelo, a fim de que todos os seus aromas e sabores sejam apreciados de forma mais intensa. É um whisky de alta qualidade por um preço mais em conta.
| Origem | Escócia |
|---|---|
| Teor alcool. | 40% |
| Idade | 12 anos |
| Volume | 700 mL |
| Marca | Dalmore |
| Dimensões | 11,5 cm x 8,45 cm x 23,84 cm |
Melhor custo-benefício do mercado com notas de mel, baunilha e frutas doces
Indicado para paladares mais sensíveis e que preferem uma bebida mais adocicada e leve, o whisky Singleton of Dufftown 12 anos pode ser apreciado com gelo ou nos mais diversos drinks.
Produzido na cidade de Dufftown, Escócia, desde o final do século XIX, segue a linha dos single malt escoceses, e chega ao Brasil com um preço bem atrativo. Com aroma de frutas doces, mel, baunilha e açúcar, atrai os iniciantes e aqueles que não gostam dos destilados mais pesados e fortes. É, em razão disso, uma boa entrada ao mundo dos whiskys.
Sua maturação ocorre em barris de carvalho americano ex-bourbon, e ainda em barricas de carvalho europeu. O sabor também é doce, lembrando mel, amêndoas, malte e grãos, deixando um gostinho adocicado na boca. Seja puro ou em coquetéis, é garantia de sucesso mesmo entre os que dizem não gostar do puro malte escocês. É o melhor custo-benefício do mercado.
| Origem | Escócia |
|---|---|
| Teor alcool. | 40% |
| Idade | 12 anos |
| Volume | 750 mL |
| Marca | Dufftown |
| Dimensões | 5,9 cm x 10,6 cm x 28,3 cm |
Equilíbrio entre custo e qualidade: referência mundial
Uma das marcas mais famosas do mundo, The Macallan entra nesta lista com seu single malt 12 anos Sherry Oak Cask. Situada nas terras altas da Escócia e fundada em 1824, sua qualidade ímpar é reconhecida mundialmente, e é indicada para inciantes ou amantes experientes da bebida.
Seu nome deriva de seu processo de envelhecimento, pois os seus "sherry seasoned oak casks", barris de carvalho temperados com vinho jerez Oloroso da Espanha. Esta linha Sherry Oak apresenta whiskies maturados exclusivamente em barris desse tipo. Como resultado desse processo, obtem-se um whisky bastante complexo, que pode ser bebido puro ou em diversos coquetéis, como o whisky sour e o manhattan.
Seu aroma é doce, com uma forte presença de baunilha e caramelo, além do fundo vínico. O sabor não fica para trás, com notas de caramelo, baunilha, gengibre e frutas secas. Ao final, percebe-se o gosto do vinho espanhol. É, portanto, um whisky oleoso, vínico e equilibrado, que agrada mesmo a quem não aprecia destilados em geral.
| Origem | Escócia |
|---|---|
| Teor alcool. | 40% |
| Idade | 12 anos |
| Volume | 700 mL |
| Marca | Macallan |
| Dimensões | 7 cm x 8 cm x 32 cm |
Melhor opção do mercado com maturação de 18 anos
Apreciado até mesmo pelos críticos mais exigentes, o single malt Glenfiddich 18 anos é o whisky mais equilibrado da tradicional e mundialmente venerada marca escocesa. Portanto, nem é preciso dizer que agrada desde os experts no assunto até aquelas que tomam um golinho ocasionalmente.
Maturado por 18 anos em barris de carvalho americano ex-bourbon e barricas de carvalho europeu ex-jerez, é depois misturado em uma terceira barrica por três meses, para criar esse resultado final equilibrado, no qual é possível perceber a harmonia de todos os seus aromas e sabores. É comercializado em mais de 180 países, sendo considerado referência de alta qualidade todos os especialistas.
Devido ao seu processo de maturação, possui um aroma caramelizado e frutado, bem puxado para o doce. O sabor, por sua vez, tem notas claras de baunilha e acúcar, que vai ficando mais cítrico em direção ao final. Também podem ser percebidas especiarias e um tom apimentado, o que faz deste whisky uma bebida complexa e, ao mesmo tempo, equilibrada, que pode ser apreciada com gelo ou em coquetéis.
| Origem | Escócia |
|---|---|
| Teor alcool. | 40% |
| Idade | 18 anos |
| Volume | 700 mL |
| Marca | Glenfiddich |
| Dimensões | 30 cm x 8 cm x 8 cm |
Outras informações sobre whisky single malt
Agora que você já sabe como escolher um bom whisky single malt, e também conhece as melhores opções disponíveis, vamos analisar outras questões muito importantes, como a composição dessa bebida, os drinks nos quais pode ser utilizada e a melhor forma de ser apreciada. Vamos lá!
■O que é um whisky single malt?
O whisky single malt é produzido através da mistura de grãos maltados, como a cevada, e é destilado num único local, com longo tempo de maturação em barris de carvalho. Devido a esse processo de fabricação, é mais consistente e aromático do que o whisky blended, sendo mais forte e encorpado.
Além disso, devido à pureza de sua composição, são acentuadas as características regionais de sua produção, devido às diferentes formas de maturação. Desse modo, é uma bebida de mais personalidade, distinta dos demais tipos de whisky.
■Quais drinks fazer com um whisky single malt?
Considerando a variedade de sabores e aromas dos whiskys single malt, utilize em seus drinks os mais leves e doces, pois são mais facilmente harmonizados com outros ingredientes.
Você pode fazer, por exemplo, um Blood and Sand, uma mistura de whisky, suco de laranja, brandy de cereja e vermute. Outra opção é o bem mais simples Scotch Sour, que leva whisky single malt, gelo e suco de limão. Por fim, outra dica é o Scotch and Soda, que nada mais é do que a mistura de whisky, gelo e um refrigerante claro, como o de limão, por exemplo.
■Qual a melhor forma de tomar um whisky single malt?
O whisky single malt, a depender de seu processo de maturação, pode ter aroma e sabor bem distintos, variando entre cítrico, doce, frutado, vínico, entre outros, conforme vimos ao longo deste artigo. Assim sendo, pode ser bebido de diversas formas, puro ou em drinks.
No entanto, se você quiser tirar o máximo desta experiência, especialistas recomendam que o whisky single malt seja bebido puro e sem gelo, pois desta forma o consumidor conseguirá sentir todas as nuances de sabor, que muitas vezes são diminuídas ou eliminadas pela água ou pelo gelo.
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O universo dos destilados é tão amplo que conseguir encontrar o que mais lhe agrada nem sempre é uma tarefa fácil. Mas para quem gosta de whisky, este artigo sobre os whiskys single malt facilitou a sua busca não é mesmo? Para ler mais artigos relacionados aos melhores whiskys, confira abaixo onde apresentamos o ranking com os mais recomendados e informações sobre os Bourbons. Confira!
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Escolha um dos melhores whiskys single malt e aprecie!
Se você chegou até aqui, já tem todo o conhecimento necessário para escolher o whisky single malt que melhor combina com o seu paladar. Pesquise as melhores marcas, avaliações e preços para garantir um ótimo custo-benefício na sua compra.
Leve em consideração o país de origem da bebida, seu tempo de maturação e também o teor alcoólico. Verifique a descrição dos produtos para conhecer o processo de envelhecimento do whisky, bem como para saber se a bebida é mais leve ou encorpada, doce, cítrica, frutada ou vínica.
Ao seguir as nossas dicas, temos a certeza de que você encontrará o whisky single malt perfeito para passar ótimos momentos com família e amigos!
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