Os 10 melhores rolos de massa de 2024: de madeira, silicone e muito mais!

Comer massa é um dos grandes prazeres da vida, não é mesmo? Nesse sentido, existem muitas receitas que pedem para abrir a massa e para fazer isso é necessário usar o rolo de massa. Apesar de ser uma técnica rústica, há uma grande variedade de tipos de rolo de massa que servem para diferentes tipos de técnicas culinárias dependendo da receita que você está preparando.

Desse modo, há rolos de massa de madeira, de silicone, o francês, o texturizado, o com pinos nas laterais entre outros e, sendo assim, se você é uma pessoa que gosta de cozinhar não pode deixar de ter um produto deste na sua casa. Por esse motivo, neste artigo você encontrará diversas informações sobre como escolher o melhor rolo de massa de 2024, não deixe de ler e garante o seu ainda hoje.

Antigamente o rolo de massa era apenas um pau de madeira usado para abrir a massa, hoje, existem diversos tipos dele e até de materiais diferentes. Por isso, quando você for escolher o melhor rolo de massa para você é necessário prestar atenção em alguns pontos como, por exemplo, olhar o modelo, o material de que é feito, o tamanho, se tem acessórios extras e se é antiaderente.

Antes de comprar o melhor rolo de massa é necessário saber como funciona cada modelo, pois eles têm características próprias que atuam de formas específicas. Há 3 tipos mais famosos de rolos de massa: o francês, o texturizado e o com pinos nas laterais e para saber qual o melhor para você, informe-se mais sobre cada um deles.

O rolo de massa francês consiste em um pedaço de madeira cilíndrico e que não tem cabos nas laterais, isto é, um bastão. É muito usado na França e no Brasil e seu principal uso é para massas finas como, por exemplo, ravioli e canelone.

Além disso, uma outra característica desse tipo de rolo de massa é que ele é bem mais pesado que a maioria, justamente para o peso contribuir com a espessura da massa ficar mais fina. Cabe ressaltar que ele também pode ter extremidades retas ou afuniladas, mas em ambos os casos a massa fica boa.

O rolo de massa texturizado é excelente para decorar a massa, pois ele vem com alguns relevos que formam desenhos, padrões ou formas o que deixa a massa linda e bastante chamativa, por esse motivo, é bastante usado na confeitaria.

Sendo assim, esse tipo de rolo de massa realiza duas tarefas uma vez que além de abrir a massa, ele também a decora. Apesar de ser ótimo para doces é muito bem-vindo na culinária salgada e, inclusive, é muito popular nas cozinhas domésticas e não apenas nas profissionais.

O rolo de massa com pinos nas laterais é o mais conhecido e simples dentre todos. Ele conta com apoio lateral no qual você pode firmar a mão e é o tipo mais usado no Brasil, além de também ser o mais fácil uma vez que a mão não atrapalha o abrir da massa, já que ela tem lugar próprio para se apoiar.

Uma outra vantagem do rolo de massa com pinos laterais é que ele exige menos força por parte de quem está abrindo a massa, pois os pinos servem como suporte para colocar as mãos e o centro do rolo é móvel deixando o trabalho mais fácil através desse apoio.

Apesar de o tipo de rolo mais conhecido ser o de madeira, há diversos tipos de materiais com os quais ele pode ser feito, sendo que cada tipo oferece diferentes vantagens e benefícios. Os de aço, por exemplo, são resistentes e bons para deixar a massa fina e os de madeira são leves, baratos e facilmente encontrados.

Tem alguns que são feitos, também, com bambu que são mais leves e mais baratos que os de madeira e antibacterianos, os de plásticos têm a vantagem de possuírem os menores preços, são fáceis de limpar e bom para massas mais grossas e os de silicone que são bons para massas americanas, mas exigem um pouco a mais de força.

Desse modo, para você escolher qual dos rolos mais atende às suas necessidades, basta reparar nos tipos de comida que você mais come. Porém, se você cozinha bastante ou tem um comércio como, por exemplo, um restaurante o mais indicado é ter mais de um tipo de rolo, assim, você conseguirá abrir perfeitamente qualquer tipo de massa.

Um dos principais pontos a se observar quando for comprar o melhor tipo de rolo é o tamanho dele. Geralmente, o diâmetro deles varia de 4 a 7cm sendo que as mais grossas são recomendados para abrir massas pesadas e os mais finos para abrir massas mais leves.

No que diz respeito à largura, eles costumam ter de 20 a 50cm e os menores são mais indicados para doces, ou seja, usados em confeitaria e os maiores são indicados para massas que tenham maior comprimento como, por exemplo, pastéis e tortas.

Quando for comprar o melhor rolo de massa, leve em consideração um que tenha acessórios extras, pois, dessa forma, seu rolo de massa se tornará mais prático e eficiente. Sendo assim, é interessante um rolo que acompanhe uma capa resistente que mantenha a superfície protegida de arranhões.

Além disso, outro acessório que ajuda a melhorar sua experiência com o rolo são os anéis ajustáveis de espessura que regulam a grossura da massa quando são colocados nas laterais do rolo deixando-a mais grossa ou mais fina de acordo com a forma como você desejar.

Um outro ponto importante a se pensar quando for comprar o melhor rolo de massa é ver se ele é antiaderente, pois assim você evita que ele grude na massa enquanto você está abrindo-a, por isso, leve essa característica em consideração.

Dessa forma, você terá maior praticidade quando for usar o rolo de massa e evitará perder tempo tirando os pedaços de massa que sobraram no rolo enquanto você estava abrindo. A antiaderência também ajuda a abrir a massa mais facilmente, sem precisar colocar tanta força, sendo assim, invista nesta característica.

Há uma imensa variedade de rolos de massa disponíveis para venda no mercado sendo que eles diferem de tamanhos, tipos, preços e marcas. Pensando nisso, para te ajudar a escolher qual o que mais atende às suas necessidades, separamos para você os 10 melhores rolos de massa de 2024, confira abaixo!

Como o rolo de massa é um item culinário que facilitará bastante a sua vida, principalmente se você tiver comércio, o ideal é saber todas as caraterísticas dele antes de comprar. Por esse motivo, veja mais algumas informações a respeito desse produto tão prático.

É muito importante higienizar o rolo de massa após o uso, principalmente se ele for de madeira, para evitar que crie fungos e outros tipos de microorganismos. Desse modo, quando terminar de usá-lo bata-o em uma superfície dura para remover os pedaços que ficaram.

Depois, ferva água e coloque um pouco de detergente e passe, com uma esponja, essa mistura sobre toda a superfície do rolo removendo qualquer resquício de sujeira. Por último, lave o produto com água corrente e deixe secar ao sol.

O rolo de massa é bastante fácil de usar e não tem nenhum segredo. Ele é usado para abrir a massa, logo, após você ter a massa pronta, bata nela com o rolo a fim de deixa-la um pouco achatada. Após esse processo, comece a deslizar o rolo sobre a massa até que ela fique na espessura e tamanho que você deseja.

Uma dica interessante é ir jogando um pouco de farinha tanto na massa quanto no rolo, mesmo que ele seja antiaderente, pois, dessa forma, não grudará pedaços no rolo e não atrapalharão o processo de abertura. Depois de usar, basta lavar e deixar o rolo pronto para uma próxima vez.

Agora que você conhece as melhores opções de Rolos de Massa, que tal conhecer outros aparelhos relacionados como Máquinas de Macarrão para poder preparar a sua massa deliciosa de forma tranquila? Não deixe de conferir a seguir, dicas de como escolher o melhor modelo do mercado!

Agora com todas essas dicas ficou muito mais fácil escolher o melhor rolo de massa, não é mesmo? Dessa forma, nunca se esqueça de conferir alguns pontos antes de comprar como, por exemplo, o material de que ele é feito, o modelo, o tipo de massa que ele é feito para abrir, o tamanho e até se é antiaderente.

Além disso, escolher um rolo que tenha acessórios extras podem ajudar a deixar sua tarefa ainda mais fácil e até contribuem com a conservação do produto quando vem com capas de proteção. Sendo assim, compre o melhor rolo de massa ainda hoje a garanta diversas receitas gostosas e especiais no dia a dia, tanto para você quanto para seus amigos e família.