As 10 Melhores Panelas para Fogão de Indução de 2024: da Tramontina, Brinox e mais!

Os fogões de indução estão cada vez mais famosos, no entanto, para usá-los é necessário ter as panelas adequadas. Pensando nisso, separamos algumas dicas e informações sobre as panelas perfeitas para fogões de indução.

Essas panelas são fabricadas com materiais específicos que possuem propriedades eletromagnéticas, permitindo o funcionamento eficiente nos fogões de indução. No entanto, sua utilidade não se limita a isso, pois são também reconhecidas pela sua alta qualidade, podendo ser utilizadas em qualquer outro tipo de fogão. Além disso, muitas dessas panelas são revestidas com materiais antiaderentes e possuem tecnologias que facilitam o preparo dos alimentos no dia a dia agitado.


No mercado, existe uma variedade de modelos disponíveis, cada um com características, preços e qualidades diferentes, o que pode tornar difícil a escolha do produto ideal. Por isso, neste artigo, você encontrará dicas valiosas e informações essenciais sobre essas panelas, além de conhecer os 10 melhores modelos disponíveis atualmente. Não deixe de conferir!

Para ter mais praticidade e segurança na cozinha, é preciso analisar diferentes modelos disponíveis no mercado, verificando todas as qualidades e desvantagens de cada um, além de decidir qual a melhor opção que se adapta ao seu estilo de vida. Veja abaixo as melhores panelas para fogão de indução para a sua cozinha.

Para escolher a panela ideal para o seu fogão de indução, é muito importante considerar algumas propriedades específicas, pois elas impactam diretamente na qualidade do produto. Por isso, se atente ao material utilizado e sua capacidade eletromagnética. Descubra como escolher a panela de indução mais adequada para sua cozinha e a sua rotina.

A zona de indução, conhecida também como cocção, é geralmente indicada ao consumidor por um desenho na superfície do cooktop do fogão, variando conforme o fabricante do aparelho. Algumas zonas de indução são em forma de círculos, muito semelhante com as bocas dos fogões tradicionais, entretanto, outros modelos podem possuir diferentes formas geométricas.

Em razão disso, é necessário que as panelas sejam compatíveis e proporcionais com a forma presente no fogão de indução, então verifique se a panela fica muito bem posicionada na marcação específica do fogão, visto que é a região que gera as ondas magnéticas.

A decisão sobre o material e o fundo da panela é um dos fatores mais importantes na hora da compra, visto que a funcionalidade e a durabilidade estão ligadas ao tipo de fabricação. As panelas mais recomendadas são produzidas com materiais magnéticos, como o inox ou alumínio, que possuem a maior durabilidade e que não soltam resíduos no alimento, ou o ferro fundido, que é mais raro de achar pelo seu alto custo.

Em relação ao fundo, é necessário que a panela tenha uma base plana e sem curvas, facilitando o contato com a placa de indução do fogão. Quanto mais plana for o utensílio, maior é a sua capacidade de aquecimento, diminuindo o tempo de preparo de qualquer alimento. Além disso, verificar se a panela possui fundo triplo é essencial para garantir que a panela vai ser compatível com o fogão por indução e outros tipos.

Todas as panelas que são compatíveis com fogão de indução podem ser revestidas por cerâmica, isso porque o material permite maior durabilidade à panela, além de ser customizável com outras cores além da metálica do alumínio.

Nesse caso, não há pior ou melhor, pois as panelas de cerâmica se tratam na verdade de um revestimento, por dentro, ela será de alumínio, inox ou ferro. Escolha então de acordo com o seu gosto, se você preferir panelas coloridas ou mais elegantes, opte pelo revestimento de cerâmica.

Do mesmo modo com as panelas tradicionais, as panelas para fogão de indução são fabricadas em vários tamanhos para se adaptar a qualquer necessidade. Sendo assim, existem opções pequenas e grandes para escolher conforme a quantidade de comida que você tem o costume de cozinhar.

Os modelos que possuem de 2 até 3 litros são perfeitos para casais ou para quem mora sozinho, já as panelas que contém mais de 5 litros é o suficiente para famílias grandes, reuniões ou um jantar com os amigos.

O diâmetro também é importante nesse caso, os aparelhos com 14cm a 18cm possuem uma capacidade de até 2 litros, os que têm de 20cm a 22cm contém uma capacidade de até 3,5 litros e as panelas com mais de 24cm possuem uma capacidade igual ou maior a 4,5 litros.

Atualmente, há muitas possibilidades na hora de comprar uma panela de indução, podendo decidir entre adquirir um item avulso ou um conjunto. Esse tipo de escolha precisa ser baseada conforme as suas necessidades, caso necessite de apenas um tipo de panela, não há razão para comprar um conjunto todo.

As panelas individuais são recomendadas para quando deseja testar diferentes modelos e materiais ou quando for repor algum item. Já os conjuntos podem ser mais econômicos, dependendo da sua necessidade, além de garantir que possua todas as panelas de um mesmo material e estilo. Lembre-se que os conjuntos também variam desde 5 peças a 10 peças, portanto, você pode escolher conjunto menor de acordo com a sua necessidade.

É extremamente necessário saber escolher a panela de indução adequada para que consiga usá-la de um modo satisfatório. Além das principais características de cada modelo, é importante entender o produto desejado. Conheça mais algumas informações sobre as panelas para fogão de indução.

Isso pode acontecer pois os fogões por indução esquentam diretamente o fundo da panela usando campos eletromagnéticos, enquanto nos fogões a gás, o calor queima de gás, havendo perda de calor para o ambiente ao redor e portanto não há contato direto da chapa aquecida com o fundo da panela. Mas não se preocupel, essa sensação de "grudar" é apenas uma reação magnética e não está de fato, grudada.

Se você tentar usar uma panela comum em um fogão de indução, o aquecimento não irá acontecer ou será extremamente ineficiente. As panelas comuns, feitas de alumínio, cobre, vidro, cerâmica ou aço inoxidável não magnético não aquecerão o suficiente para serem utilizadas para cozinhar ou não aquecerão simplesmente.

Além disso, tentar usar uma panela comum em um fogão de indução pode danificar tanto a panela quanto o próprio fogão. É importante sempre verificar a compatibilidade da panela com o fogão antes de usá-la para cozinhar, assim você evita possíveis danos nos seus utensílios.

Substituir o fogão e as panelas comuns por modelos que funcionam por indução economiza gás e energia em sua casa, já que o calor é criado pela própria panela e não há nenhum desperdício desses recursos. Os aparelhos de indução esquentam muito mais rápido do que os tradicionais que utilizam fogo, fazendo com que o tempo de preparo dos alimentos seja reduzido, sendo ótimos para manterem a comida quente por muito mais tempo.

Além disso, as panelas compatíveis com fogão de indução costumam ser de melhor qualidades, cozinhando os alimentos com mais rapidez e de maneira uniforme, e mais seguras, sendo compostas por materiais não prejudiciais à saúde a longo prazo. Toda essa praticidade e eficiência ainda é associada à segurança desse eletrodoméstico, visto que o cooktop não esquenta, evitando os riscos de queimadura e de incêndio.

A utilização da panela de indução não é tão diferente de uma panela comum, já que o processo é o mesmo. A diferença é o modo como se usa o fogão, visto que ele não é igual aos outros populares que geram fogo.

É necessário colocar a panela sobre a boca que será usada e ligar, nessa hora o aparelho irá começar a aquecer a sua base e o fundo da panela. No entanto, é importante lembrar de posicionar a panela corretamente em cima do fogão, caso o contrário nada vai acontecer.

Quando colocar a panela sobre a superfície, as correntes de indução eletromagnéticas vão começar a circular e garantir o aquecimento. Em razão disso, é o próprio aparelho que gera calor durante o processo, já que o fogão vai continuar em uma temperatura ambiente.

No artigo apresentamos as melhores opções de panelas para fogão de indução, mas sabemos que no mercado existem diversos modelos de panelas. Então que tal conhecer outros modelos de panelas? Não deixe de conferir a seguir, dicas de como escolher o melhor modelo de panela para você.

As panelas de indução são necessárias para permitir o funcionamento de um fogão de indução, pois são fabricadas com materiais específicos e um revestimento do fundo adequado, tornando-se os aparelhos responsáveis por ativar as ondas magnéticas. Apesar disso, elas são compatíveis com qualquer tipo de fogão, seja elétrico, a gás ou vitrocerâmico.

No entanto, para que o produto seja eficiente, é preciso analisar todas as características do modelo, sempre conferindo as especificações do fabricante como a compatibilidade, a manutenção e a limpeza para que preserve um aparelho durável e resistente. Por fim, compre a panela para fogão de indução mais adequada para a sua cozinha e crie receitas deliciosas no seu dia a dia!