Qual o melhor café sem cafeína de 2024?
O café é a bebida preferida dos brasileiros para começar o dia, mas nem sempre consumir um café com cafeína é uma opção - neste caso, optar pelo café sem cafeína é uma ótima alternativa. O produto pode ser encontrado em grãos, em pó ou ainda em cápsulas compatíveis com máquinas de café.
No entanto, ainda que existam muitos cafés sem cafeína de qualidade, o processo para retirar a cafeína dos grãos de café pode alterar o sabor da bebida. Para evitar este problema, é muito importante saber como escolher o melhor café sem cafeína do mercado.
Por isso, neste artigo trouxemos dicas e informações para ajudá-lo a escolher o melhor café sem cafeína para você. Explicamos também quais os benefícios deste produto e apresentamos um ranking com os 10 melhores do mercado. Veja tudo isso a seguir.
Os 10 melhores cafés sem cafeína de 2024
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|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Nome | Cápsulas de Café Ristretto Decaffeinato L'Or - L'OR | Café Espresso Decaffeinato Ricco Lavazza - Lavazza | Cápsula de Café Espresso Decaf - Três Corações | Café Solúvel Descafeinado Melitta Sachet - Melitta | Café Solúvel Descafeinado - Nescafé | Cápsulas de Café Soave Decaffeinatto Gimoka - Gimoka | Café Torrado em Grãos Descafeinado Octavio - Octavio Café | Café Especial em Cápsulas Relax Descafeinado Santo Grão - Santo Grão | Café Descafeinado Melitta Vácuo - Melitta | Café Especial Santo Grão Descafeinado - Santo Grão |
| Preço | A partir de R$30,25 | A partir de R$21,24 | A partir de R$15,03 | A partir de R$20,45 | A partir de R$8,38 | A partir de R$14,27 | A partir de R$30,25 | A partir de R$24,00 | A partir de R$25,75 | A partir de R$45,54 |
| Método | Não consta | Natural | Natural | Não consta | Natural | Não consta | Natural | Natural - Swiss water | Não consta | Natural |
| Torra | Não consta | Escura | Não consta | Média | Escura | média | Média | Clara | Média | Média |
| Máquina | Nespresso | Nespresso | TRES | Não compatível | Não compatível | Nespresso | Não compatível | Compatível com Nespresso | Não compatível | Não compatível |
| Aroma | Madeira e amêndoas torradas | Cereais e frutas secas | Não possui | Não possui | Não possui | Não possui | Amêndoas e cacau | Amêndoas e notas florais | Não possui | Amêndoas e notas florais |
| Cafeína | 0,1% | 0,1% | 0,1% | Não consta | Não consta | 0,1% | Não consta | 0,1% | 0,7% | 0,1% |
| Quantidade | 10 cápsulas | 10 cápsulas | 10 cápsulas | 40 g | 50 g | 10 cápsulas | 250 g | 10 cápsulas | 250 g | 250 g |
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Como escolher o melhor café sem cafeína
Na hora de comprar o melhor café sem cafeína, você deve estar atento a alguns fatores que podem alterar o sabor do café. A torra dos grãos, o sabor, o método de extração da cafeína e a origem do café são alguns deles. Explicaremos mais sobre cada uma destas características a seguir.
■Escolha o melhor café de acordo com a torra
Para garantir o sabor agradável do café, os grãos precisam passar pelo processo de torrefação. A torra do café afetará tanto o sabor quanto a aparência da bebida e, por isso, é importante conhecer cada uma para escolher o melhor café sem cafeína. A seguir, explicaremos a diferença entre os tipos de torra.
Torra escura: café mais amargo e menos ácido
A torra escura é o resultado de grãos de café que passam pela torrefação até o momento que começam a escurecer. A bebida produzida por grãos com este tipo de torra é menos ácida, com doçura leve e pouco óleo em sua superfície. A torra escura é responsável por produzir uma bebida com amargor mais acentuado.
O líquido apresenta tonalidades escuras e tons marrons mais fortes. Este tipo de torra é a mais próxima dos cafés consumidos no Brasil. Ela é ideal para quem prefere um café com sabor mais amargo, e é uma torra recomendada para cafés espressos.
Torra média: produz um café mais equilibrado
Os cafés que apresentam a torra média são considerados os mais equilibrados. Neste tipo de torra, a acidez, o amargor, o açúcar e o corpo do café ficam muito bem balanceados. Este equilíbrio é alcançado através da intensa caramelização dos açúcares e a decomposição dos ácidos naturais presentes nos grãos de café.
Estes dois processos ocorrem durante a torrefação. O café com este tipo de torra resulta em uma bebida mais encorpada, e o líquido apresenta tons marrons e avermelhados. O café de torra média é o mais recomendado para pessoas que gostam de saborear um bom café coado.
Torra clara: um café menos encorpado e amargo
A torra clara favorece a acidez cítrica do grão do café, lembrando um pouco a acidez do limão. Este tipo de torra é também responsável por destacar os aromas variados presentes em cafés mais finos e delicados. Na torra clara, os óleos encontrados no grão são preservados, o que garante uma bebida de textura mais aveludada.
Como os grãos não são torrados por muito tempo, eles não desenvolvem um amargor acentuado. Por isso, o café descafeinado de torra clara é ideal para quem prefere uma bebida que tenha o sabor mais suave e menos amargo.
■Procure um sabor de café que mais te agrada
Existem diversos cafés com sabores disponíveis no mercado. O sabor do café pode variar de acordo com o grau de intensidade, apresentando um paladar mais acentuado ou mais suave. É possível também perceber a diferença entre cafés com sabores mais adocicados ou mais amargos, e ainda café mais ou menos ácidos.
Além disso, os cafés podem conter aromas e sabores especiais, como os cafés frutados, florais, herbais e muito mais. Portanto, antes de investir seu dinheiro no melhor café sem cafeína, procure saber a disponibilidade de sabores ou aromas da bebida e compre o que mais combina com você.
■Veja se o café foi descafeinado por métodos naturais
Existem diversos métodos que podem ser utilizados para fazer um café descafeinado. O ideal é que na hora da compra você opte por marcas que usam processos mais naturais para produzir o melhor café sem cafeína.
Este processo pode ser feito através do cozimento dos grãos de café com gás carbônico, que atrai as moléculas de cafeína e extraem elas dos grãos. Outro processo natural é a lavagem dos grãos em água quente, que trabalha como solvente dos componentes do café. É possível também que este processo seja feito em água com extrato de café sem cafeína.
Ela funciona da mesma maneira que o método em água quente, mas age de maneira mais rápida. Por fim, é possível utilizar um solvente não prejudicial chamado etil acetato para realizar a remoção da cafeína. Este método é um pouco menos natural que os anteriores.
■Saiba a origem do café sem cafeína ao escolher
Cada país produz um café com características e sabores únicos. Por isso, ao escolher o melhor café sem cafeína, é importante verificar em que país o café foi produzido. O processo de descafeinar o café também afeta o sabor da bebida.
Por isso, nem sempre o café descafeinado produzido, por exemplo, na África, terá o mesmo sabor que o produto desta origem com cafeína. Uma opção interessante é optar por cafés descafeinados feitos com blends, ao invés de cafés de uma só origem.
Ao misturar grãos de duas ou mais regiões, é possível complementar a bebida e garantir que seu sabor não seja afetado pelo processo de descafeinação.
■Veja se o café tem boas recomendações
Uma outra forma de garantir que você está adquirindo o melhor café sem cafeína é verificar as recomendações do produto. Existem diversos sites na internet em que você pode verificar a opinião de pessoas que já compraram e avaliaram o produto.
Neste momento você pode verificar o que os consumidores acham do sabor, aroma, intensidade, custo-benefício e muito mais. Portanto, no momento em que você for escolher o melhor café sem cafeína, não se esqueça de verificar se o produto apresenta boas avaliações.
■Verifique se o café tem no máximo 0,1g de cafeína
Nem sempre é possível garantir que um café descafeinado esteja completamente livre de cafeína. Por isso, para ser considerado um café sem cafeína, o produto deve ter, no mínimo, 97% da cafeína retirada de seus grãos.
Um café tradicional pode apresentar até 2,5 gramas de cafeína por 100 gramas do produto. O café sem cafeína, por outro lado, deve apresentar no máximo 0,1 grama de cafeína na mesma quantidade de café.
Portanto, na hora de comprar o melhor café sem cafeína, verifique no rótulo do produto se ele apresenta, no máximo, 0,1 grama de cafeína. Dessa forma, você estará garantindo a aquisição de um produto adequado.
■Veja se o café escolhido possui sua versão em cápsulas nespresso
As máquinas de café são uma maneira muito prática de fazer um delicioso café com muita rapidez. Por isso, na hora de comprar o melhor café sem cafeína, é interessante verificar se ele possui uma versão em cápsulas.
As máquinas de café da Nespresso, por exemplo, já conquistaram lugar em diversas casas, lojas e empresas do Brasil. Antes de adquirir o melhor café sem cafeína em cápsula, verifique a compatibilidade do produto com a máquina da Nespresso.
Se você busca mais praticidade e tempo no seu dia a dia, confira o artigo a seguir onde apresentamos os melhores modelos das 10 melhores cafeteiras de cápsula de 2024.
Os 10 melhores cafés sem cafeína de 2024
Agora que você já sabe todas as informações necessárias para escolher o melhor café sem cafeína, apresentaremos um ranking com os 10 melhores cafés sem cafeína do mercado. Trouxemos uma tabela com as características de cada produto e uma breve descrição para te ajudar na hora da compra.
Café gourmet para coar
Se você quer evitar a cafeína, mas não abre mão do sabor de um bom café, o Café Especial Santo Grão Descafeinado é uma ótima opção. Este é um café gourmet descafeinado pelo método Swiss Water, um processo natural que retira 99,9% da cafeína dos grãos de café.
Este café sem cafeína é moído e é ideal para fazer um delicioso café coado em filtro. Os grãos usados para produzir este café passam pela torra média, e o resultado é uma bebida equilibrada tanto no sabor quanto na acidez . Este café sem cafeína apresenta intensidade moderada, corpo equilibrado e um delicioso aroma de amêndoas com notas florais.
A acidez e a doçura são evidentes na hora da degustação. Para ressaltar ainda mais as características deste blend, a recomendação é harmonizar seu café com biscoitos amanteigados.
| Método | Natural |
|---|---|
| Torra | Média |
| Máquina | Não compatível |
| Aroma | Amêndoas e notas florais |
| Cafeína | 0,1% |
| Quantidade | 250 g |
Café a vácuo para preservar o sabor e o aroma
O Café Descafeinado Melitta é uma ótima escolha para quem busca o sabor já conhecido do famoso café Melitta, mas sem a cafeína. Ideal para ser consumido a qualquer hora do dia, ou por pessoas que tenham que evitar a cafeína, mas não abrem mão de degustar um bom café.
Este café sem cafeína é feito com uma combinação de grãos de café cultivados de forma responsável, que preserva o meio ambiente. Os grãos passam por torra média, o que garante um produto com corpo, sabor e acidez equilibrados. Este café apresenta teor máximo de cafeína de 0,1%.
Os grãos são moídos e, portanto, é um produto perfeito para quem aprecia um bom café coado ou um saboroso café espresso. A embalagem vem com 250 gramas de café embalado a vácuo, que ajuda a preservar todo o sabor e aroma do produto.
| Método | Não consta |
|---|---|
| Torra | Média |
| Máquina | Não compatível |
| Aroma | Não possui |
| Cafeína | 0,7% |
| Quantidade | 250 g |
Café com muito sabor
A marca Santo Grão foi fundada em 2003 e vem desde então produzindo cafés de muita qualidade. O Café Especial Relax Descafeinado traz todas as vantagens de um café sem cafeína, mas preservando a personalidade da bebida. É uma bebida para quem quer evitar a cafeína sem sacrificar o delicioso sabor do café.
Para retirar a cafeína dos grãos de café, a marca usa o Swiss Water Decaf Process, um processo ecologicamente correto e livre de produtos químicos. O resultado é um café com 99,9% da sua cafeína retirada, mas com total retenção do sabor.
Este é um café de torra clara, com corpo equilibrado, baixa acidez e sabor muito suave ao paladar. É possível perceber o aroma marcante de amêndoas com notas florais em sua composição. A caixa do produto vem com 10 cápsulas contendo 5,2 gramas de café por unidade, e são compatíveis com a máquina da Nespresso.
| Método | Natural - Swiss water |
|---|---|
| Torra | Clara |
| Máquina | Compatível com Nespresso |
| Aroma | Amêndoas e notas florais |
| Cafeína | 0,1% |
| Quantidade | 10 cápsulas |
Café em grãos com torra média
O Café Torrado em Grãos Descafeinado Octavio traz a mistura da paixão italiana e brasileira pelo café em um único produto. Este café especial usa uma combinação delicada dos melhores grãos de café, combinados às torras mais adequadas para cada perfil. O resultado é um café cheio de sabor e com características sensoriais únicas.
Os grãos de café passam pelo processo de retirada da cafeína de forma natural, sem uso de reagentes químicos. Os grãos usados para produzir este produto passam pela torra média, o que garante o equilíbrio perfeito entre acidez, doçura e corpo para a bebida. O café produzido com estes grãos apresenta baixa acidez, e o aroma suave de amêndoas e cacau são perceptíveis na hora da degustação. O produto vem em pacotes com 250 gramas de produto.
| Método | Natural |
|---|---|
| Torra | Média |
| Máquina | Não compatível |
| Aroma | Amêndoas e cacau |
| Cafeína | Não consta |
| Quantidade | 250 g |
Café italiano sem cafeína
O Café Soave Decaffeinatto, da marca Gimoka, é uma bebida intensa, aromática e consistente, ideal para produzir um café espresso de alta qualidade. É um produto de ótimo custo-benefício, perfeito para quem busca praticidade e rapidez na hora de tomar um café sem cafeína, mas não abre mão do sabor.
Produzido usando exclusivamente grãos de café robusta, originários do Vietnã e da Uganda, este café não irá te decepcionar. A seleção criteriosa dos blends utilizados e o processo preciso de torra média dos grãos de café garantem que as características do café se mantenham inalteradas, mesmo após o processo de remoção da cafeína.
A cafeína deste produto não passa de 0,1%, sendo ideal para quem precisa evitar ao máximo a substância. O produto vem com 10 unidades de cápsula de café. As cápsulas são compatíveis com a máquina de café da Nespresso.
| Método | Não consta |
|---|---|
| Torra | média |
| Máquina | Nespresso |
| Aroma | Não possui |
| Cafeína | 0,1% |
| Quantidade | 10 cápsulas |
Bebida sem cafeína feita com processos naturais
Se você gosta de um bom café para tomar a qualquer hora e quer um bom custo-benefício, o Café Solúvel Descafeinado, da Nescafé, é a companhia ideal para você. O produto vem em uma embalagem de 50 gramas e rende até 50 xícaras de café. É uma ótima opção para quem busca todos os benefícios do café, mas sem a presença da cafeína.
Para produzir este café sem cafeína, é feita uma seleção com os melhores grãos de café. Para retirar a cafeína dos grãos, eles passam por um processo natural usando apenas água, que garantem que o sabor e aroma rico já conhecido do café da Nescafé seja preservado.
Ideal para ser consumido no início ou no fim do dia, este delicioso café sem cafeína combina tanto com água quanto com leite. É um café forte, com torra escura e muito sabor.
| Método | Natural |
|---|---|
| Torra | Escura |
| Máquina | Não compatível |
| Aroma | Não possui |
| Cafeína | Não consta |
| Quantidade | 50 g |
Café prático de alta qualidade
A marca Melitta é amplamente conhecida no mercado brasileiro. Dessa vez, a produtora alemã traz para você um produto descafeinado, prático e muito saboroso. Este café solúvel descafeinado é ideal para ser saboreado puro, com leite ou da forma que você preferir. O café solúvel da Melitta é produzido com grãos selecionados e de alta qualidade, garantindo todo o sabor do café tradicional, mas sem cafeína.
É uma bebida ideal para ser consumida a qualquer hora do dia. O ponto de torra média garante ao café um sabor e acidez equilibrados, com corpo marcante e aroma duradouro. O sachê possui 50 gramas de café e pode render de 30 a 50 xícaras da bebida. O café solúvel é uma ótima escolha para quem busca praticidade e rapidez na hora de preparar sua bebida, mas que não abre mão da qualidade.
| Método | Não consta |
|---|---|
| Torra | Média |
| Máquina | Não compatível |
| Aroma | Não possui |
| Cafeína | Não consta |
| Quantidade | 40 g |
Bom custo-benefício: espresso sem cafeína suave
O Café Espresso Decaf, da marca Três Corações, é uma bebida que veio para surpreender. Ao contrário do que muitos pensam, este café sem cafeína apresenta todo o sabor e aroma esperados de um café tradicional. Deliciosamente encorpado, é uma bebida ideal para quem busca evitar a cafeína.
Feito predominantemente com café arábica, este café espresso decaf é uma bebida leve de intensidade 3. Apresenta um aroma suave, com sabor levemente adocicado e baixa acidez. Elaborado através de um cuidadoso método para retirar a cafeína dos grãos através da água, o produto contém teor máximo de 0,1% de cafeína.
O produto vem em uma embalagem com 10 cápsulas compatíveis com a máquina de café TRES®, da Três Corações. Uma cápsula produz uma xícara de 50 ml de um saboroso e aromático café.
| Método | Natural |
|---|---|
| Torra | Não consta |
| Máquina | TRES |
| Aroma | Não possui |
| Cafeína | 0,1% |
| Quantidade | 10 cápsulas |
Blend de cafés sem cafeína com muito aroma
O Café Espresso Decaffeinato Ricco, da marca Lavazza, é feito através de um blend muito especial. Este café mistura o encorpado café arábica brasilerio e o adocicado café robusta do Sudeste da Ásia. O resultado é uma incrível bebida aveludada de intensidade 6.
Para retirar a cafeína antes de produzir este produto, é utilizado um método natural que preserva todo o aroma dos grãos de café. O resultado é este incrível blend que produz um café de sabor rico e adocicado, com notas aromáticas de cereais e frutas secas. A torra escura garante um café aveludado, intenso, com acidez leve e amargor ideal.
O pacote do produto contém 10 cápsulas de café que são compatíveis com a máquina de café da Nespresso. Tenha um café espresso sem cafeína com sabor idêntico ao original no conforto de sua casa.
| Método | Natural |
|---|---|
| Torra | Escura |
| Máquina | Nespresso |
| Aroma | Cereais e frutas secas |
| Cafeína | 0,1% |
| Quantidade | 10 cápsulas |
Melhor opção: café forte e encorpado
O Café Ristretto Decaffeinato, da marca L'or, traz uma experiência sensorial única. A proposta da L'or é trazer uma bebida com equilíbrio entre os sabores suaves e intensos, sem deixar de lado o aroma marcante e a elegância de um bom café.
Apesar de ser um café sem cafeína, o Ristretto Decafeinatto apresenta uma forte personalidade, ideal para quem busca um café intenso e encorpado. O saboroso blend usado para produzir este café apresenta notas de madeira e de amêndoas torradas. No final, uma fina camada de creme dourado garante a elegância clássica de um Ristretto.
Esta é uma bebida refinada, forte e vibrante. O produto vem com 10 cápsulas de café compatíveis com a máquina de café Nespresso. A recomendação é servir a bebida como um café espresso, na porção de 40 mililitros.
| Método | Não consta |
|---|---|
| Torra | Não consta |
| Máquina | Nespresso |
| Aroma | Madeira e amêndoas torradas |
| Cafeína | 0,1% |
| Quantidade | 10 cápsulas |
Outras informações sobre café sem cafeína
Até agora apresentamos os 10 melhores cafés sem cafeína e trouxemos dicas de como escolher o melhor café. A seguir, falaremos um pouco mais sobre o café sem cafeína e explicaremos as vantagens e os benefícios de consumir este tipo de bebida.
■O que é um café sem cafeína?
O café sem cafeína é igual em textura e sabor ao café tradicional. A grande diferença entre os dois é que o café descafeinado tem a maior parte de sua cafeína removida dos grãos de café.
Apesar de esta remoção não garantir que o café descafeinado seja 100% livre de cafeína, ela garante que o produto tenha uma quantidade significativamente menor da substância quando comparada ao tradicional, apresentando no mínimo 97% menos de cafeína.
■Por que tomar café sem cafeína?
O café sem cafeína traz alguns benefícios para a sua saúde, principalmente por conter uma quantidade bem menor de cafeína se comparado à versão tradicional. Este tipo de café é ideal para pessoas que tenham problemas como ansiedade e hiperatividade causados pela cafeína.
Ele é recomendado, também, para quem não pode consumir cafeína, como grávidas, pessoas com úlceras, doenças cardíacas ou que tenham pressão alta . Além disso, por ser uma bebida livre desta substância, o café sem cafeína pode ser tomado a qualquer hora do dia sem causar insônia.
Ele também confere os diversos benefícios que o café comum traz, como a prevenção de diabetes e de problemas cardíacos, o alívio de estresse e dores de cabeça, o fortalecimento do sistema imunológico, entre outros. Portanto, para garantir os diversos benefícios da bebida, basta adquirir o melhor café sem cafeína.
■Faz mal tomar café sem cafeína?
O café sem cafeína não é um produto que apresenta riscos para a sua saúde e, na verdade, ele é uma ótima escolha para pessoas que têm problema com a ingestão de cafeína. Mesmo assim, é muito importante evitar o consumo exagerado do café.
Tanto o café sem cafeína quanto o café tradicional aumentam a acidez no estômago, o que pode causar desconfortos e problemas de saúde. O ideal é manter a ingestão de até, no máximo, 4 xícaras de café por dia. Dessa forma, você não irá agredir seu estômago e poderá aproveitar todos os benefícios do melhor café sem cafeína.
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Como vimos neste artigo, o café sem cafeína é uma ótima alternativa para pessoas que querem ou precisam evitar esta substância. Apesar de algumas pessoas acharem que o café sem cafeína não pode ser igual ao café tradicional, isto não é verdade.
Existem técnicas para retirar a cafeína dos grãos de café que retêm todo o aroma e sabor esperados da bebida tradicional. Neste artigo, explicamos quais as características que garantem o sabor e aroma de um bom café. Além disso, demos dicas muito importantes para ajudá-lo a escolher o melhor café sem cafeína.
No nosso ranking, apresentamos os 10 melhores cafés sem cafeína do mercado. Dessa forma, comprar o melhor produto que mais combina com seu paladar será muito mais fácil. Na hora de escolher o produto ideal, não deixe de verificar as nossas recomendações e aproveite um ótimo café.
Estudante de letras na UFMG, fã de eletrônicos.