Qual o melhor vinho branco de 2024?
Um vinho branco gostoso de qualidade é uma ótima opção para qualquer ocasião. Se você é um amante dos bons vinhos brancos, quer entender mais sobre o tema ou até mesmo quer impressionar seus amigos com esse conhecimento, continue lendo! Vinhos como o Chardonnay e Sauvignon Blanc são garantia de qualidade e bom gosto, apresentando um excelente custo-benefício e sendo, sem sombra de dúvidas, a sua melhor opção de compra.
Um bom vinho branco possui muitos benefícios para a saúde, como redução do colesterol ruim, aumento do colesterol bom e diminuição dos riscos de doenças cardiovasculares, pois possui ação vasodilatadora. Os médicos recomendam uma taça de vinho por dia. Além disso, vinhos são uma ótima escolha para qualquer ocasião, desde jantar com os amigos até jantares a dois.
Atualmente no mercado existem muitas opções disponíveis, e neste artigo iremos te ajudar a escolher a melhor delas de acordo com suas necessidades. Confira abaixo informações relevantes no momento da compra, como um ranking dos 10 melhores vinhos brancos atualmente, como escolher o melhor vinho branco e como definir o melhor teor alcoólico. Preparamos um guia para que você tenha em mãos as ferramentas necessárias para decidir qual dos produtos levar para casa. Confira!
Os 10 melhores vinhos brancos de 2024
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Nome | Vinho Branco Bota Velha | Vinho Gem Branco | Vinho Aperitivo Lillet Blanc | Vinho Branco Freixenet Pinot Grigio D.O.C. | Vinho Chileno Reservado Sauvignon Blanc | Vinho do Porto Coroa de Rei | Vinho Trapiche Vineyards | Vinho Guestier French Appellations | Vinho Naturelle | Vinho JP Chenet Chardonnay |
Preço | A partir de R$ 209,00 | A partir de R$ 172,12 | A partir de R$ 88,90 | A partir de R$ 99,90 | A partir de R$ 24,90 | A partir de R$ 118,63 | A partir de R$ 38,99 | A partir de R$ 314,99 | A partir de R$ 50,16 | A partir de R$ 66,61 |
Sabor | Intenso e complexo | Fresco | Fresco e com notas de laranja | Frutado e levemente cítrico | Refrescante e balanceado | Equilibrado e persistente | Seco e com notas cítricas | Elegante e equilibrado | Intenso e equilibrado | Leve e fresco |
Uva | Chardonnay | Grenache | Sauvignon Blanc | Pinot Grigio | Sauvignon blanc | Malvasia | Chardonay | Chardonay | Malvasia e Moscato | Chardonnay |
País | Portugal | França | França | Itália | Brasil | Portugal | Argentina | França | Brasil | França |
Safra | 2018 | 2018 | 2019 | 2019 | Não específicado | 2019 | 2019 | 2018 | 2021 | 2019 |
Álcool | 13% | 12% | 17% | 11,5% | 13% | 19% | 13% | 12% | 11% | 12,5% |
Aroma | Frutas de polpa branca | Frutas cítricas | Frutado e herbal | Floral e frutado | Notas a pêssegos, maçãs e frutas cítricas. | Fresco e cítrico | Frutas brancas e frutas tropicais | Cítrico, floral e mineral | Frutas e flores brancas | Frutas tropicais e baunilha |
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Como escolher o melhor vinho branco?
Escolher o melhor vinho branco pode ser um desafio até mesmo para aqueles que entendem de vinhos. Por isso mesmo listamos nesse artigo o que você precisa observar no momento da compra para garantir uma boa compra. Fique atento!
■Escolha o melhor vinho branco de acordo com o sabor
Existem diferentes tipos de vinho branco, veja abaixo os dois principais e escolha a partir disso o mais adequado a seu paladar e a ocasião. Combinar o vinho com o prato principal da refeição, por exemplo, é a regra de etiqueta mais adequada.
Vinho branco seco: encorpado e ácido
O vinho seco se caracteriza pela quantidade de açúcar presente na bebida. Perfeito para aqueles com o paladar já acostumado ao vinho e que buscam um sabor mais rebuscado. O vinho branco seco também possui notas mais ácidas e, por isso, pode não ser o ideal para quem nunca bebeu vinho.
Esse tipo de vinho é constantemente utilizado na culinária e é perfeito para acompanhar peixes, bolinhos de bacalhau e camarão. Seu sabor acentuado combina muito com os frutos do mar.
Vinho branco suave: tem um sabor mais doce
O vinho branco suave possui um sabor mais doce, e justamente por isso costuma agradar quase todas as pessoas. Esse tipo de vinho se caracteriza pela quantidade de açúcar contida na composição, que é bem maior do que a do vinho seco. É ideal para aqueles cujo paladar ainda não está acostumado a beber vinho ou que preferem uma bebida mais suave.
Esse vinho harmoniza com aves, massas e risotos, pois seu sabor doce e suas notas aromáticas realçam o sabor dessas preparações e formam uma combinação perfeita. Se você busca um vinho para presentear alguém, mas não conhece o gosto da pessoa, o vinho branco suave é a escolha mais segura.
■Analise qual o tipo de uva do melhor vinho branco
Ao escolher o melhor vinho branco, também é interessante ficar de olho no tipo de uva, pois é isso que determina o sabor do vinho. Existem muitas variedades disponíveis, podendo ser:
- Chardonnay: a uva chardonnay é característica por produzir vinhos cremosos e encorpados. Utilizada principalmente para vinhos doces, também é frequentemente empregada na produção de champagne. Se você gosta de vinhos suaves mas ainda sim marcantes e especiais, essa uva é uma excelente aposta.
- Sauvignon Blanc: a uva sauvignon blanc é conhecida por seus vinhos mais leves, de corpo suave e refrescante. Ideal para aqueles com o paladar menos acostumado a vinhos mais secos. Uma ótima opção para agradar no jantar e naquela ocasião especial, sendo uma escolha excelente para um presente fino e que vai agradar.
- Riesling: a uva Riesling garante vinhos doces e suaves. Com um arona intenso e acidez elevada, esse vinho harmoniza com queijos e pratos mais sofisticados. Com o seu sabor único, ideal para aqueles paladares mais sofisticados e acostumados a vinhos únicos.
- Moscatel: a uva moscatel produz vinhos refrescantes e adocicados. Essa variedade de uvas pode ser usada para produzir champagne e harmoniza muito bem com aperitivos e frutas. Excelente para beber na parte da tarde, em climas amenos ou noites de verão. Leve e muito saboroso, esse vinho é uma boa pedida.
- Sémillon: de baixa acidez, o vinho produzido pelas uvas sémillon, é refrescante e muito sofisticado, garantindo uma excelente aceitação pela maioria dos paladares. Ideal para ser consumido em climas mais quentes, como o Brasil, por exemplo. Os vinhos dessa uva vem ganhando espaço no mercado ultimamente e são uma ótima escolha.
- Pinot Grigio: uvas de fácil cultivo, essas uvas são normalmente colhidas antes do tempo para garantir a acidez necessária ao vinho. As uvas produzidas no clima italiano costumam produzir vinhos secos com acidez acentuada, já as uvas produzidas no clima francês resultam em vinhos frutados e acentuados.
■Veja qual é o país de origem do melhor vinho branco
Embora muitos países produzam vinho de qualidade, listamos abaixo os principais deles, pois esse elemento é fundamental no momento da escolha de seu vinho. Vinhos nacionais podem ser mais baratos, vinhos franceses e chilenos são clássicos e australianos modernos. Encontre aqui o mais adequado ao seu bolso e paladar.
Vinho branco brasileiro: influenciado pela produção europeia
O Brasil conta com clima tropical e solo fértil, o que ajuda muito para o cultivo das uvas no país. Cada vez mais conhecidos no mercado internacional, os vinhos nacionais vem ganhando espaço e já possuem reconhecimento e prêmios. Se você aprecia vinhos tropicais e adocicados e gosta de incentivar o mercado nacional, essa é a aposta correta.
Com clima e solos muito variados por todo país, os tipos de vinhos produzidos em território nacional são muitos. Os vinhos produzidos no Brasil possuem grande influência europeia, mas conforme o mercado vem crescendo estão desenvolvendo cada vez mais uma identidade própria e se firmando enquanto sinônimo de qualidade.
Vinho branco francês: famoso e tradicional
Os vinhos franceses são clássicos e para quem aprecia algo mais atemporais. Os vinhos brancos franceses possuem cores, aromas e sabores únicos, por conta de sua capacidade de envelhecer e curtir o sabor durante um longo tempo.
Embora a produção dos vinhos franceses seja clássica e mundialmente conhecida, as técnicas de cultivo estão constantemente sendo aprimorada para garantir as melhores uvas.
Vinho branco chileno: presente em vários países
Amplamente conhecidos, os vinhos chilenos são uma opção segura e de muita qualidade. O solo e o clima do país contribuem para o cultivo de uvas ideais para a produção de vinho, e as vinícolas chilenas são, inclusive, ponto turístico do país. Com aromas intensos e um sabor com notas frutais, por vezes de cereja e mirtilho, o vinho chileno é muito aprazível ao paladar.
São vinhos frescos e leves e combinam muito bem com peixes e outros frutos do mar, por exemplo. Degustar essa bebida gelada é sempre recomendado.
Vinho branco australiano: produzido com tecnologias de ponta
Os vinhos australianos são muito especiais. Apresentam características únicas pela maneira com a qual são produzidos, que influencia diretamente no seu aroma e sabor. Devido ao clima australiano ser bastante árido, o vinho branco australiano costuma apresentar uma sensação quente na boca que é bastante aprazível ao paladar.
Vinhos intensos, frutados e com nota amadeiradas, a produção desses vinhos depende unicamente da irrigação das videiras. Por isso, existe uma rede tecnológica muito forte envolvida nos vinhos australianos. Os vinhos são produzidos na região costeira do país e costumam ser exportados com um bom custo-benefício.
■Fique de olho na safra do melhor vinho branco
A safra do vinho é muito importante para garantir a qualidade dele. Vinhos de safras mais antigas contam com mais tempo de fermentação, o que faz com que o vinho ganhe aroma e sabor bastante característicos. Essa forma de produção é bem antiga e tradicional, mas muitos vinhos ainda são produzidos desta maneira.
O vinho branco, todavia, possui um processo um pouco diferente. É um erro comum achar que "quanto mais antigo o vinho, melhor". Isso nem sempre é verdade. Hoje em dia existem muitas tecnologias que garantem sabor e qualidade ao vinho em menor tempo. Para além disso, o ideal é que o vinho não tenha mais de 10 anos, ou pode perder qualidade. Existem excelentes vinhos brancos de safras mais jovens, por exemplo.
■Verifique o teor alcoólico do melhor vinho branco
Observar o teor alcóolico do melhor vinho branco é muito importante para garantir a melhor escolha. O teor alcóolico também precisa estar de acordo com seu paladar. Todavia, caso você não possua essa experiência, sabe-se que os melhores vinhos brancos possuem um teor alcóolico entre 12 e 13%.
O tempo de fermentação do vinho também influência no teor alcóolico do mesmo, e por isso é preciso estar atento. Se o vinho fugir muito da janela entre 12 e 13%, ele pode ficar muito forte e menos aprazível ao paladar, sendo assim bem menos apreciado. Se você gosta de bons vinhos, procure os com 13% de teor alcóolico.
■Observe qual é o aroma do melhor vinho branco
O melhor vinho branco possui aroma suave e doce, que remete a seu sabor leve e frutado. Se o vinho apresentar um aroma intenso, azedo ou diferente disso, não é a melhor escolha. O tempo de fermentação do vinho também influencia bastante no aroma e no sabor dele.
Aromas de menta, maçã, jasmim, frutas, biscoitos, pães e manteiga são muito comuns. Notas de fundo amanteigado são frequentes e já adiantam ao consumidor o que esperar no primeiro gole. É claro que cada vinho conta com suas características próprias, mas esses são os aromas mais comuns nos vinhos brancos e podem ser usados como uma espécie de padrão de qualidade.
Os 10 melhores vinhos brancos de 2024
Agora que você já conhece todos os fatores a serem observados na hora de fazer a escolha do vinho branco perfeito, chegou a hora de conferir quais os melhores vinhos brancos de 2024. Todos os vinhos listados abaixo são excelentes, e sabemos que um deles será a escolha perfeita para você. Confira a seguir as informações sobre cada vinho, para dessa forma escolher o que melhor se encaixa em seu paladar e qual é a melhor escolha da ocasião.
Sabor leve e equilibrado delicioso ao paladar
O vinho JP Chenet Chardonnay é um clássico vinho branco francês, com toda a qualidade dos vinhos desse país. Esse vinho é perfeito para aqueles acostumados com os clássicos e que não abrem mão da qualidade, pois ele apresenta o sabor intenso das uvas Chardonnay, com aroma de frutas tropicais como abacaxi, maracujá e pêssego, para além de notas de baunilha. Seu sabor é fresco e leve, perfeito para todas as ocasiões. Se você quer um vinho coringa, essa é a aposta certa.
Agradando até mesmo os paladares mais exigentes, o vinho Chenet Chardonnay possui graduação alcóolica ideal, de 12,5%, e uma safra recente que permite a fermentação perfeita. Recomenda-se que ele seja servido gelado, para acentuar seu sabor fresco e refrescante. Uma dica é congelar a própria dúvida e usá-las para resfriar o vinho na taça.
Esse vinho harmoniza perfeitamente com aves, queijos e massas. Também combina com pizzas e é perfeito para o verão, por sua refrescância. Se você gosta de vinhos suaves e leves, essa é a escolha perfeita.
Sabor | Leve e fresco |
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Uva | Chardonnay |
País | França |
Safra | 2019 |
Álcool | 12,5% |
Aroma | Frutas tropicais e baunilha |
Vinho nacional muito leve e equilibrado
A Casa Valduga é uma produtora brasileira de vinhos, e com o Naturelle temos mais um produto de sucesso da marca. Perfeito para você, que gosta de vinhos brancos suaves, leves e frescos ao paladar. O vinho Naturelle da Casa Valduga é um vinho que combina todo o sabor das uvas malvasia e das uvas moscato com o jeitinho brasileiro de se fazer vinhos.
Recomenda- se que seja servido bem gelado, aproximadamente entre 6 e 8º C, para que esse vinho seja melhor apreciado. Com aroma tropical onde aparecem notas de aromas frutados e florais, na boca esse vinho apresenta um sabor equilibrado e leve, com o equilíbrio perfeito entre doçura e acidez. Feito para impressionar, esse vinho é uma joia nacional. A safra atinge a perfeita fermentação do produto e proporciona uma experiência sem igual.
Esse vinho harmoniza perfeitamente com queijos azuis e doces. Pratos leves tem seu sabor acentuado com esse vinho. Combinar, por exemplo, esse vinho brasileiro com frutas e sobremesas com toda certeza cria uma combinação de respeito e que agrada e impressiona qualquer paladar.
Sabor | Intenso e equilibrado |
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Uva | Malvasia e Moscato |
País | Brasil |
Safra | 2021 |
Álcool | 11% |
Aroma | Frutas e flores brancas |
Clássico francês com sabor médio e elegante
O vinho branco Barton e Guestier é o vinho ideal para quem quer um vinho com sabor médio e muita elegância em sua bebida. Se você busca um bom vinho e quer investir o seu dinheiro em um produto que valha a pena, essa é uma excelente opção no mercado. Esse vinho francês é doce e clássico e equilibrado, assim como são os vinhos antigos franceses.
Com um toque da refrescância, notas cítricas, florais e minerais, conta com um sabor fresco e equilibrado, tem um sabor médio. Armazenado em barris de aço inoxidável que lhe concedem um sabor muito aprazível ao paladar.
Se você gosta de vinhos adocicados e quer um vinho que seja unanimidade entre os paladares para servir em alguma ocasião especial, esse é o vinho perfeito. Vinhos doces são ideais para aqueles paladares menos acostumados aos vinhos secos. Esse vinho combina qualidade e sabor clássico, a escolha perfeita para você.
Sabor | Elegante e equilibrado |
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Uva | Chardonay |
País | França |
Safra | 2018 |
Álcool | 12% |
Aroma | Cítrico, floral e mineral |
Frutado com notas cítricas e levemente ácidas
O vinho Trapiche Vineyards branco é perfeito para ser degustado em momentos especiais, pois seu sabor sofisticado combina elementos do vinho seco com notas de frutas e flores, porém levemente ácidas. Possui sabor frutado, com notas de maçãs vermelhas cozidas e pêssego. Se você prefere vinhos mais secos e aprecia um paladar mais cítricos, esse vinho é uma excelente pedida. No nariz também possui notas frutadas bastante convidativas. É um vinho branco seco com notas cítricas e final suave.
Produzido na região de Mendonza, Argentina, esse vinho é excelente para acompanhar refeições e momentos especiais. Por ser um vinho de paladar seco, agrada aos paladares já mais experientes e acostumados a beber vinho. Para aqueles que nunca provaram um vinho branco, pode não ser tão indicado.
Seu sabor adocicado é perfeito como aperitivo, mas também realça o sabor de pratos picantes e da comida temperada. Combina com pratos quentes e carnes, sendo um ótima escolha para eventos na parta de noite e até mesmo em brunchs. Se você prefere vinhos secos e não abre mão da sofisticação, esse é seu novo vinho preferido.
Sabor | Seco e com notas cítricas |
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Uva | Chardonay |
País | Argentina |
Safra | 2019 |
Álcool | 13% |
Aroma | Frutas brancas e frutas tropicais |
Cítrico perfeitamente equilibrado e menos adocicado
O vinho do porto Coroa de Rei é fresco e persistente. Esse vinho branco português é aromático e bastante frutado, combinando notas aromáticas cítricas com notas de ananás e banana e um sabor elegante e suave, em um equilíbrio perfeito. Sedutor e aprazível, esse vinho é ideal para momentos românticos a dois. Suas notas suaves e citrinas proporcionam uma experiência sem igual. Para aqueles que buscam um vinho suave e aromático, mas ao mesmo tempo surpreendentemente marcante, essa é a melhor opção.
Se você prefere sabores cítricos e inusitados, a combinação das notas especiais desse vinho é ideal. Para aqueles com paladar sofisticado e que preferem vinhos menos adocicados, esse vinho é ótimo para beber em dias quentes, servido preferencialmente resfriado. Como todo vinho branco, é idealmente servido gelado, entre 8º e 10º C.
Esse vinho vai bem no acompanhamento de queijos suaves, frutos secos, amêndoas e azeitonas, em pratos frios ou quentes. Saladas e outros aperitivos também garantem uma excelente combinação. Pratos leves e sofisticados harmonizam bem com uma taça desse delicioso vinho branco. Se seu paladar é sofisticado e você busca uma experiência sem igual, esse é o vinho perfeito.
Sabor | Equilibrado e persistente |
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Uva | Malvasia |
País | Portugal |
Safra | 2019 |
Álcool | 19% |
Aroma | Fresco e cítrico |
Vinho nacional suave produzido com uvas Sauvignon Blanc
O vinho Chileno Reservado Sauvignon Blanc é produzido nas serras catarinenses, belas paisagens que servem de inspiração para a produção das uvas, numa altitude que chega a 1360 metros. Se você busca um produto nacional e não sabe por qual marca começar, esse é o vinho perfeito, doce e sem igual. O solo, rico em basalto e outros minerais, garante a qualidade da uva produzida. Vinhos nacionais como o Reservado têm ganhado cada vez mais espaço no paladar dos brasileiros e no mercado internacional.
De inspiração italiana, esse vinho possui a típica coloração amarelo-dourada dos vinhos brancos, aroma de pêssegos, maçãs e frutas cítricas, para além de um sabor refrescante e balanceado. As uvas Sauvignon Blanc produzem vinhos suaves, sofisticados e muito marcantes no sabor. Se você gosta de um vinho especial e doce, essa é a escolha certa.
O vinho Reservado Sauvignon Blanc combina perfeitamente com frutos do mar e peixes. Pratos frios como saladas e ceviches também são uma ótima pedida. Sushi, sashimi, mexilhões e a culinária japonesa formam uma combinação exótica e deliciosa com esse vinho. Se você quer impressionar numa ocasião especial, esse é o vinho perfeito.
Sabor | Refrescante e balanceado |
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Uva | Sauvignon blanc |
País | Brasil |
Safra | Não específicado |
Álcool | 13% |
Aroma | Notas a pêssegos, maçãs e frutas cítricas. |
Ótimo custo-benefício: Vinho branco de qualidade com aroma floral e frutado
O vinho branco Freixenet Pinot Grigio D.O.C. é mais um sucesso da marca, já muito conhecida, e apresenta uma excelente qualidade para o cliente. Se você busca um vinho branco de altamente sofisticado e para impressionar, mas que também tenha um bom custo-benefício, esse vinho é a escolha perfeita.
Vinho branco com toques de dourado na sua coloração, apresenta um sabor floral e frutado, com um final cítrico. Seu aroma é suave e clássico, típico de vinhos secos. A garrafa é um charme a parte, podendo ser usada como item de decoração e ficando muito bonita em bares e mesas, impressionando em qualquer ocasião.
Esse vinho harmoniza muito bem com pratos frios e aperitivos. Combina perfeitamente com pratos vegetarianos, sendo uma ótima opção nesse caso. Com relação as carnes, combina principalmente com aves e peixes. Frutos do mar e sushi também tornam- se uma combinação única e inusitada com esse vinho. Se você busca qualidade e bom preço, esse produto é perfeito.
Sabor | Frutado e levemente cítrico |
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Uva | Pinot Grigio |
País | Itália |
Safra | 2019 |
Álcool | 11,5% |
Aroma | Floral e frutado |
Vinho de sabor equilibrado e versatilidade
O vinho aperitivo Lillet Blanc é ideal para você que busca um vinho branco com bom preço, mas não abre mão da qualidade. Esse vinho é a combinação perfeita entre sabor e economia. Super leve e versátil, pode ser apreciado tanto quanto aperitivo, como o próprio nome sugere, mas também puro ou com gelo, no acompanhamento de pratos nas mais diversas ocasiões. Sabor clássico porém surpreendente, conta com notas frutadas e herbais.
Esse vinho é uma mistura entre vinhos franceses, que logo após são adicionados a uma mistura secreta de licores e refinados com o sabor da laranja. Essa combinação exótica abre o apetite e por isso o torna perfeito como aperitivo. Pode ser utilizado como ingrediente de coquetel, combinado com outras bebidas para uma explosão de sabores.
Versátil, elegante e um clássico da coquetelaria, seu aroma é suave, doce e com notas cítricas. Se você busca um vinho aperitivo, gosta de vinhos doces e frutados, com notas de laranja, essa é a combinação perfeita. Elegante, é perfeito em festas, coquetéis e jantares.
Sabor | Fresco e com notas de laranja |
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Uva | Sauvignon Blanc |
País | França |
Safra | 2019 |
Álcool | 17% |
Aroma | Frutado e herbal |
Perfeito equilíbrio entre custo e qualidade: Sofisticação e sabor clássico
O vinho branco Gem já impacta pela garrafa, contando com um preço justo no mercado por uma ótima qualidade. Essa bela embalagem ganhou o prêmio de verallia design awards, e representa a sofisticação desse vinho e das pedras preciosas. Se você busca um vinho para presentear alguém ou quer impressionar a família e os amigos numa ocasião especial, esse é o produto perfeito.
O sabor é tão sofisticado quanto a garrafa, sendo leve e refrescante, com notas de maracujá e frutas cítricas, clássico, atemporal e elegante. O aroma desse vinho remete as frutas tropicais e cítricas, o que lhe confere um paladar e aroma totalmente combinados, na combinação perfeita entre elegância e frescor.
Se você busca um produto que faça sucesso e estimule até mesmo os críticos mais exigentes essa é a sua melhor pedida. Vinho premiado e com tudo aquilo que se espera de um vinho de primeira. É a sua melhor escolha.
Sabor | Fresco |
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Uva | Grenache |
País | França |
Safra | 2018 |
Álcool | 12% |
Aroma | Frutas cítricas |
Melhor opção de vinho branco: Sabor complexo e exótico
O vinho branco Bota Velha é um vinho muito sofisticado e com um sabor bastante complexo. Para todos aqueles que preferem um vinho com um sabor exótico, mas que ao mesmo tempo seja marcante, esse é o vinho ideal. Esse vinho é produzido com uvas selecionadas, fermentadas em barricas especiais e, resultando em um sabor muito equilibrado para o vinho. Possui aroma intenso e sabor forte com notas de frutas de polpa branca, florais, minerais e cítricas, apresentando um final persistente.
Harmoniza principalmente com saladas, carnes brancas e pratos quentes no geral. Pratos finos e de alta gastronomia são as melhores combinações para o sabor persistente desse vinho. Se você prefere vinhos secos ao paladar e está acostumado a um sabor marcante e o melhor que há no mercado, essa é a escolha ideal.
Esse vinho português é especialmente produzido, com decantação a frio durante 48h e também a fermentação com a temperatura reduzida a 18ºC. Tal processo adiciona ao vinho um sabor muito especial. É difícil igualar esse vinho exclusivo e saboroso. Se você quer uma experiência sem igual, essa é sua melhor escolha.
Sabor | Intenso e complexo |
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Uva | Chardonnay |
País | Portugal |
Safra | 2018 |
Álcool | 13% |
Aroma | Frutas de polpa branca |
Outras informações sobre vinhos brancos
Já vimos quais são os fatores a serem observados no momento da escolha de um bom vinho. Veremos em seguida mais informações relevantes, que irão ajudar no momento da escolha e das compras do mercado, para garantir a melhor decisão para cada ocasião. Confira abaixo qual a maneira de harmonizar o vinho, qual a diferença entre vinho e espumante e outras informações importantes para você.
■Como harmonizar o vinho branco?
Ter em mente a ocasião e os pratos que serão servidos também é muito importante na hora de escolher seu vinho branco. Diferentes tipos de vinho combinam com diferentes tipos de prato. Os vinhos brancos secos, com sabor mais acentuado, vão bem com peixes, frutos do mar e preparações mais finas. Já os vinhos brancos suaves trazem o elemento do frescor e vão bem com massas, risotos e aves.
Doces e sobremesas também pedem um vinho branco. É possível, ao contrário do que muitos pensam, combinar o vinho com frutas. No caso do vinho branco, aposte em maçã, abacaxi, pêssego, morango e laranja. Para pratos que contenham carne ou molho vermelho, o melhor é apostar em um vinho tinto. Já para pratos frescos, petiscos e doces, aposte no vinho branco.
■Qual a diferença entre vinho branco e espumante?
Essa é uma dúvida comum para a grande maioria das pessoas. O espumante é um vinho branco (às vezes rose) que passa por um processo duplo de fermentação, adquirindo assim as borbulhas tão características. Então a diferença, causada pelo segundo processo de fermentação, está na sensação e no sabor.
É muito comum também confundir espumante com champagne. Todo champagne é espumante, mas nem todo espumante é champagne, pois essa bebida é produzida apenas em uma região específica da França.
Cabe dizer que as duas opções são muito gostosas e de fato semelhantes entre si. A escolha entre eles deve ser baseada na ocasião: espumantes combinam com comemorações e com o preparo de drinks, já os vinhos cabem em ocasiões mais formais e ambientes sofisticados.
Relaxe e aprecie o sabor do melhor vinho branco!
Com as informações contidas neste artigo, você agora tem em mãos todas as ferramentas necessárias para escolher o melhor vinho branco para cada ocasião!! Embora sejam muitos os fatores que precisam ser considerados no momento da compra, conhecendo todos os elementos aqui listados você saberá tomar uma excelente decisão.
Fique atento aos 10 melhores aqui listados e considere todas as informações técnicas, com certeza algum deles será uma escolha perfeita que vai atender a todas as suas necessidades. Conhecer bons vinhos é excelente para harmonizar com as refeições e impressionar seus amigos e família em ocasiões especiais. Gostou do artigo? Não deixe de conferir os outros conteúdos aqui do site e compartilhar o artigo com os amigos!
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